马上就要过小年了，给大家介绍一款绝对下饭无敌的狮子头吧。小年夜压轴必备神作哦，大家也快点学着做起来吧。

材料：猪肉（瘦肉：肥肉为7：3自己剁好）鸡蛋、淀粉、胡椒粉、盐、酱油、葱、冰糖

做法：

1、准备好的材料放入盆中往一个方向搅拌均匀。

2、用手捏成团子，反复摔成团的效果更好

3、起锅热油，炸至表面金黄捞出就可以了

4、葱姜爆锅，然后放入丸子加酱油、冰糖、盐，用小火慢炖。

大家做好的丸子如果感觉一次吃不完可以先放到冰箱中保存，等到以后需要的时候拿出来吃味道也是非常好的。

我们以前看的《神医喜来乐》中赛西施给喜来乐就是这样做的哦。