“认头”、

“鳝稿”，

呢两个词的来历，

你知唔知呢？

问下啲街坊先~

其实，“认头”就係认“鳝稿”里面嗰条鳝的头咯！

点解又关“鳝稿”事啊？

“鳝稿”同“认头”呢两个粤语，其实都是源自民国时期广州四大酒家之一的南园酒家。

根据史料记载，清末民初时期的南园酒家位于南关天字码头附近，不过具体位置就无记载了。

当时的南园酒家有一个名汤叫炖花鳝头，揾啲二三十斤的野生大花鳝，剁咗个鳝头，加上几味名贵药材一起炖，去头风的功效相当之好。

由于好多人争住要，所以鳝头就被炒到好贵。如果有人要吃鳝的话，就要等有人认购咗个鳝头，店家先肯劏鳝啊！

所以，“鳝稿”就指软广告的文章。

当时有位江湖人称“酒楼王”的陈福畴，虽然四大酒家的老细都唔一样，但是都是请“酒楼王”嚟打色咖！

陈福畴呢个人不但有谋略，而且人脉广，同各大报社的关系相当之好！

旧时就无冰箱咖，劏条二三十斤的大鳝，卖唔晒就赊本咖喔！

于是每当有人“认头”之后，佢就会在各大报纸刊登软文。

久而久之，

类似的软文宣传稿，

都被称为“鳝稿”啊！