家乡的特产，特色美食——豆腐圆其实这才是广西河池舌尖上最美味的地方菜，特产和文化。教你做正宗的广西河池特色“豆腐圆”，美味赛过山珍海味！无法形容，不好吃你揍我

1、剁肉馅，最好选择手工剁，肉的口感粘性比较好。

2、做肉馅，有葱花、花生粉、猪肉、蒜泥（耗油、酱油、盐）

3、水豆腐块

4、水豆腐块搅碎成豆腐泥，用布纱吊起，过滤多余的水分，吊起大约3小时。

5、抓一把鸡蛋大小的豆腐泥放在手心，弄成一个窝状。

6、放合适的肉馅，慢慢包起来。

7、锅里热油，慢慢放入锅里煎，煎至金黄即可。