枸杞是一种出名的保健品，也是一味药材，枸杞功效多，日常吃一些枸杞有保健功效。但是很多人都不知道枸杞的具体作用，接下来小编跟大家说说吧：

1、免疫调节作用和抗肿瘤活性

研究表明，枸杞子的抗肿瘤活性及免疫调节作用与其中的多糖成分密切相关。

通过观察枸杞多糖对树突状细胞的分化，成熟、活化这一系列过程的影响，发现：枸杞多糖能够促进体外培养的树突状细胞的分化、成熟，提高其表面表达CD86(B7–2)以及CD1la(LFA–1)的水平；能够提高树突状细胞分泌IL–12P40的能力；增强CTL的特异性杀伤能力，并且此作用有最佳剂量。

将不同剂量的枸杞多糖注入到被S180细胞接种过的小鼠体内，通过研究其对肿瘤细胞、巨噬细胞吞噬试验、QHS、淋巴细胞增殖、CTL、白介素–2基因表达以及脂质体过氧化反应的作用，结果表明，枸杞多糖能够显著抑制S180细胞的生长，并能提高巨噬细胞的吞噬作用，促进淋巴细胞的增殖，提高CTL的活性、白介素–2的表达水平，以及减少被S180细胞接种的小鼠体内脂质体过氧化反应，由此说明枸杞多糖对抗肿瘤及增强免疫系统有明显的作用。

2、降血糖降血脂作用

枸杞多糖具有显著的降血糖作用：将干枸杞子粉碎在100℃沸水中煮沸2h，反复一次，合并提取液，然后再用 95%乙醇反复清洗，经真空干燥得枸杞多糖。试验采用分组平行对照的方法，对照药物为已上市的降糖药格列本脲，结果表明：高血糖小白鼠服用40 mg/kg 的枸杞多糖28 天后，血糖趋于正常，跟对照组格列本脲降糖效果相近，在血液TC、TG 降低方面水平相当。

对毒性试验方面，即使服用了高浓度400 mg/kg的枸杞多糖，小白鼠未表现出任何中毒迹象。

此外，枸杞多糖对糖尿病并发症（糖尿病肾病、视网膜病变、高血脂、红细胞脆性增高、感染等）有着显著的预防跟缓解作用，这是西药无法替代的，并且适合老年人的长期服用，副作用小。

3、抗氧化活性

采用超氧阴离子自由基体系、羟基自由基体系、烷基自由基引发亚油酸氧化体系、DPPH体系，对枸杞多糖抗氧化性能进行研究，并同 VC进行比较。结果表明：枸杞多糖对以上的自由基系统均有不同水平地清除作用；清除羟基自由基的能力与VC相当；在较小浓度时，清除烷基自由基和DPPH自由基能力弱于VC，但在较高浓度时与VC接近。

4、抗衰老

通过给乳糖衰老模型小鼠灌喂枸杞多糖，发现枸杞多糖能提高小鼠体内GSH–Px和SOD活性。从而清除过量的自由基，降低MDA和脂褐素的含量，起到延缓衰老的作用。

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