总有人问我：“老听人家说五叶绞股蓝和七叶绞股蓝不一样，它们究竟有什么区别啊？难道连功效都不一样吗？”今天，就统一给大家讲一讲五叶绞股蓝和七叶绞股蓝，首先从这个名字中咱们就可以看出，五叶绞股蓝有五片叶子，大家仔细看就会发现，张开像一个天使模样。而七叶绞股蓝则是七片叶子。

五叶绞股蓝

接下来，咱们再从两者的口感上来加以区分。七叶绞股蓝口感清苦，而五叶绞股蓝则微苦且带有清香。日常饮用来说，五叶绞股蓝的口感更佳，更适合大众饮用。通常，咱们听说的绞股蓝茶，就是用五叶绞股蓝制成的。七叶的一般都拿去做药了。

绞股蓝冲泡的样子

我们再从冲泡出的样子区分，五叶绞股蓝在未泡水前颜色呈现绿色，泡水后呈现青绿色，很清香，七叶绞股蓝为泡水钱颜色深绿，偏黑，泡水后颜色深绿，味道比较苦。

绞股蓝冲泡形状

从生长环境来说，七叶绞股蓝一般都长在大山深处，很难采摘到，而且产量低。所以市面上那些鼓吹自己是野生绞股蓝的。咱们的消费者在购买时应多多留意了。而五叶绞股蓝通过一些现代农业技术及营养学的综合应用，使得其品质更佳，尤其是改良后的绞股蓝，其性不再偏寒，适合大多数人饮用！

绞股蓝龙须

从营养成分来说，五叶绞股蓝和七叶绞股蓝的功效作用是大同小异的：都含有皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四种，分别与人参皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物质，Rd是人参的8倍。其酸水解产物与人参皂甙的酸水解产物——人参二醇具有相同的理化性质，这在植物界中是非常罕见的。另外，五叶绞股蓝的皂甙含量也很高，像秦巴山区的五叶绞股蓝，皂甙含量达12.2%，这个数据大家通过百度百科也能看到！

新鲜的绞股蓝

另外还含有大量的多糖、黄酮、氨基酸，同时还含有钙、磷、钾、钠、镁等5种人体必需常量元素，及13中人体必需的微量元素。 　药用价值《药学杂志》、《国外医学》中记载：绞股蓝滋补强身，能双向性调节人体机能，增强体质，提高免疫力。 调节血压、降血脂，降血糖、减肥。 镇静安神、改善睡眠、治神经衰弱症。清热解毒，能清理体内毒素，抑制细胞癌变和杀灭癌细胞。 增加人体细胞代传次数，延缓衰老。