超全“老字号”攻略：胃，你hold住了吗？|汕头|潮汕|牛肉丸|老字号|金平区

对于吃货一族来说，无论走到哪里都不能少了吃，而且还要吃好的，更是特色的美味，这才是人生的一大幸事。事实上，为什么越来越多的人要来汕头，这里不仅有特色美食，还有正宗的夜市文化，是让你不忍离去的美食天堂~

汕头就像张大型的「潮菜餐桌」，不只种类多，连时段也任君挑选，从早到晚二十四小时，随时随地都可以吃到美食，而且还可根据自身的消费能力，选择适宜价格的美食，品尝不同风味的料理。今天就带大家一起走进最为"卧虎藏龙"的老字号美食店，在鮀城探寻美味。

说到潮菜，恐怕不少外地吃货都要露出邪魅一笑。毕竟潮汕美食早已名声在外，不仅品种多样、用料讲究、制作精细、配料独特、味道可口，而且独具地方特色。春节假期肯定不少外地友人要来一探潮汕菜的芳容。砂锅粥、潮汕毒药、鱼仔饭……想吃点啥都在这里~

推荐店铺：

百年银屏

地址：汕头市金平区汕樟路与乐山路交界格林豪泰1-2楼

富苑饮食

地址：金砂东路朝阳庄北区12栋

http://mp.weixin.qq.com/s/rLsr_zm9R8zPJ4SBcNp7SQ

潮味天下

地址：汕头海滨路29号嘉泰雅园1栋102-202号

适口餐厅

地址：（老店）公信路29号（分店）水仙园38栋101

http://mp.weixin.qq.com/s/qMiJRtmU-WwUQXwcAe3oxg

飘香小食店

地址：金平区国平路39号

http://mp.weixin.qq.com/s/D1kKagVnfIMq2-Ybm25sew

建华鱼仔店

地址：西堤路60号

https://mp.weixin.qq.com/s/VTyOe4S99vFZnszlXJZRPA

身为潮汕人的幸福之一，便是可以吃到各种羡煞外地盆友们的美食，牛肉火锅便是其中之一。潮汕人把牛分的很精细，肥牛、嫩肉、吊龙伴、匙柄、雪花、花趾……不同部位会有不同的口感，有的鲜嫩入口即化，有的润而不腻，“愣是”把一头牛吃成了“满汉全席”。

推荐店铺：

蔡溪记牛肉店

地址：汕头市澄海区莱美路莱美工业区

西门庆牛腩

地址：衡山路金涛庄西区7幢110号铺面衡山水疗隔壁(衡山市场旁)

http://mp.weixin.qq.com/s/KjOvsx2ciBv3TtkYZ_FXWA

五脚砌牛肉铺

地址：金平区小公园亭一带的飘香小食店附近

https://mp.weixin.qq.com/s/AD7ZgqbZupEfwqrXxXpiyw

月眉湾牛肉火锅城

地址：内充公充公田片金鸿公路边8-11号

穿越链接：http://mp.weixin.qq.com/s/I-hOQcmkwdKRvwNEjCdpLw

说到吃牛肉又怎能忘了牛肉丸呢！地道的潮汕牛肉丸采用纯鲜肉打制，肉质细嫩，口感脆爽，煮好之后“掉地上能弹起来老高”；牛筋丸则是在牛肉里加入嫩筋制作而成的，相对牛肉丸来讲，比较饱满弹牙，有嚼劲，味道更香。而拥有清脆口感的濠江鱼丸，带着浓郁的鱼香味，也是来汕头必尝的丸子之一！

推荐店铺：

福合埕牛肉丸

地址：福平路福合综合大楼底层87-89号门市及二层

http://mp.weixin.qq.com/s/2Il8ipKvwn9NR4nlPl1MEA

飞厦老二手鎚牛肉丸

地址：飞厦北路翠园4幢103号、7幢101

老热手锤牛肉丸

地址：金平区外马路183号105-106

荣记鱼丸

地址：龙湖区嵩山路133号101之四

在潮汕卤味中，卤鹅有着不可替代的地位，它不仅是一种最具地方特色的美食，对于潮汕人而言，卤鹅更是一种文化的符号，无论是乔迁、祭祀、婚嫁……各种重要的场合，我们都可以在潮汕人的餐桌上发现卤鹅的身影。

推荐店铺：

苏南勤记卤鹅

地址：水仙园1栋101

http://mp.weixin.qq.com/s/SsPn-Q0RIjINyi_tyzh_Ng

汕特日日香鹅肉饭

地址：汕头市澄海区中心城区丹虹园4幢一层11号

http://mp.weixin.qq.com/s/Yh7HpPNGSVIdPntGDzWPHA

春梅里鹅肉

地址：金平区中山路71号（春梅里）102

听老一辈人说，在七八十年代的汕头，大人发工资给小孩子几块钱零花钱。除了去买硬邦邦的大馒头外，就是花个五角或者一元去巷头吃一碗粿条面。那会儿在小孩子眼里，粿条、粿汁、米粉、面汤都是正义！吃上一碗能满足和回味好几天~

推荐店铺：

广场原汁薏米店

地址：汕头市金平区同益路4号

http://mp.weixin.qq.com/s/y2_EsOpjuL4JavueG8e9WA

镇平粿汁

地址：金平区福平路133号

https://mp.weixin.qq.com/s/AP6qMjZpvlFL6VU8IX2FSg

广场老牌潮州粿汁

地址：汕头市金平区同益路6号05

http://mp.weixin.qq.com/s/HKoTBFVMEVNyPE-EGJ2jDQ

老姿娘粿汁店

长平路26号老姿娘夜粥左手边巷子走进去

http://mp.weixin.qq.com/s/UKgNRKz6R2jwLhQUXWc7Gw

大观园李名昇饺面店

总店地址：国平路81号原大观园戏院入口处

分店地址：瑞平市场瑞平路26-27号、百合园20栋104

http://mp.weixin.qq.com/s/Uxyc0JVAsAsnaJdH9gX8cg

爱西干面

分店地址：外马路213号、中山路148号、桂花园7栋106号、星洲家园1栋114号

总店地址：国平路1-2号（主卖干面）

https://mp.weixin.qq.com/s/IanG1d8o2YZpz_6F0XfMTg

潮汕小吃品种繁多，从早餐的肠粉，到滨海风味的尖米圆，到童年记忆炒糕粿，再到格式粿品等等，无不深受人们的喜爱。

推荐店铺：

秋盛小吃店

地址：汕头市金平区跃进路23-11号

五福尖米圆

地址：金平区中山路8号

https://mp.weixin.qq.com/s/bRBkYD527TtUw9Pot5Ay2A

榕香蚝烙

店址：外马路183号

http://mp.weixin.qq.com/s/l2O0kidJKV8p-gbbU_wggQ

三身人餐饮店

地址：金平区金凤西路南侧龙光龙腾嘉园3幢铺面129连221号房

http://mp.weixin.qq.com/s/Oa9UD92MrG3ZxngNlbHt-A

老王牌炒糕粿：

地址：金平区民族路2号

http://mp.weixin.qq.com/s/NINGYpP28uVW9unBekS3hw

汕头也有专属的夏季甜品，它不同于西方甜点的精致俏丽。虽然看起来不一定惊艳报表，但却本着一如既然的丰富大份，新鲜料足的特点，在潮汕人对食物近乎于苛刻的雕琢下，潮式传统甜点不断开创新元素；果汁冰作为夏日必不可少的清凉，在潮汕地区又发展出了新的的高度；

推荐店铺

亚强果汁冰

地址：中山路52号春梅里公交站旁

http://mp.weixin.qq.com/s/T-eHiAZCx8aEKk5TnVGL6A

石炮台果汁冰

地址：金平区海滨广场东侧工艺大楼101号之十

http://mp.weixin.qq.com/s/T-eHiAZCx8aEKk5TnVGL6A

米琦甜品

地址：金平区金园路百合园21栋2/3号

http://mp.weixin.qq.com/s/wHANPDjcobwLCm3p0Gtwuw

福合沟甜汤

地址：福平路20号之1

http://mp.weixin.qq.com/s/SPZqBjQSJXIwpS6eqEkhmg

广场老牌豆花甜汤

地址：公园路3号汇涛花园7栋102号

http://mp.weixin.qq.com/s/kvRKZu2XIjmJ45h7zN_MDw

看着潮汕那么多的美食,看哪哪都想带走,想天天吃啊~有的带了容易坏掉, 而且还是坏在行李里.... 潮汕这么多美食，哪些便于带走作手信送人呢？潮式酥皮月饼，以其“酥薄脆”备受海内外食客青睐；潮汕各式口味的棕球，均以其食材之鲜美、用料之丰富、搭配之巧妙而完胜其他地区的粽子；潮汕粿品的品种繁多，美味爽口，成为食文化的一个缩影。