听说过马友鱼吗，可能没吧，我也是第一次知道还有马友鱼这种鱼，多可爱的名字，只是有点贵，小贩吹，说没小刺，肉甜美很好吃，而且营养价值高，我就买来做一条。好鱼还是清蒸吧！

做法：

1.把买回来的鱼处理干净，肚子里面的垃圾全部处理干净，那一层黑膜一定要去掉。再在鱼身上划几条口子，好让调味进入鱼肉里

2.在鱼身上抹上点点盐蚝油，鱼肚子里放点姜丝。准备好调料，生姜切成丝，辣椒也切成丝，香菜切小段

3.打开锅盖，加上葱，虚蒸二分钟后拿出

4.锅烧热。放油，再放点点生姜大蒜籽，出香味后放点点用生粉和酱油调成的淀粉水，水开后就关火

5.把香菜铺在鱼身上，把调好的调料倒在鱼身上。上桌完工。很香哦，又简单操作

小编提示：

  • 鱼肚子里的黑膜一定要处理干净。

  • 蒸菜类一定要清淡，所以不要放太多盐

打开网易新闻 查看精彩图片
,
打开网易新闻 查看精彩图片
,
打开网易新闻 查看精彩图片
,
打开网易新闻 查看精彩图片
,
打开网易新闻 查看精彩图片
,
打开网易新闻 查看精彩图片