一项新的研究声称酸奶可以帮助人们抵抗心血管疾病，这一发现让科学家们感到惊讶。

研究人员发现，多吃酸奶有助于降低患心血管疾病的风险。这是一项了不起的新发现，可帮助科学家找到抵抗这种重大健康流行病的新方法。

科学家发现酸奶对高血压男性和女性有巨大的影响。虽然之前的研究已经表明乳制品有助于心血管疾病的帮助，但其机理还有待于进一步研究。现有研究表明，将酸奶与富含水果、蔬菜和全谷物的饮食结合起来，可能是对心血管最为健康的方式。

这项研究结果发表在美国高血压杂志上，该研究的数据来源于年龄在30岁到55岁之间的55000名女性，以及年龄在40到75岁之间的1.8万名男性。研究发现，酸奶高摄入量的女性的风险降低了30%，而男性则减少了19%。

在随访研究中分别有3300和2,148例心血管疾病病例(心肌梗死、中风和再血管化)。在酸奶高摄入量的女性中，接受血管重建的风险降低了16%。

在这两组中，每周食用超过两份酸奶的受试者，患冠心病或中风的风险降低了约20%。

较高的酸奶摄入量与整体心血管健康饮食相结合，会降低高血压男性和女性患心血管疾病的风险。

论文的作者之一Justin Buendia说:“我们猜测，长期的酸奶摄入可能会降低心血管疾病的风险，因为之前的一些小研究已经证明了发酵乳制品的有益影响。”“在这里，我们有一大群高血压男性和女性，他们被跟踪了长达30年之久。我们的研究结果提供了一个重要的新证据，证明酸奶可能有益于心脏健康，或者是饮食中富含纤维的水果、蔬菜和全谷类食品的一部分。”