“娶妻”、“生子”、“建房子”，在潮汕被看得非常重要，当然在哪都一样重要( )爸妈的新屋入伙，我们在外地回来的时候，仪式已经差不多举行完了，来到的时候，只剩下拜神了。

那些繁琐的仪式压根记不住，哪个时辰做哪些事情，都是要请风水先生算过的，才可以进行。外地人不理解，有人说这是迷信，也有人说这是讲究。总之，爸妈还是没有忘了这些老祖宗传下来的规矩，一一请教了长辈和风水先生，大事情还是要有点仪式感。

对于吃货来说，我更容易记住的是和吃的有关的那些事=￣ω￣= 首先是“粿”，各种粿，这是“红桃粿”，也叫“壳桃粿”，有不同馅，咸的一般是糯米饭、韭菜、芋头等，甜的是芋泥。

我最喜欢的还是饭的，用油一煎，外壳是脆脆的。 每个人做的口味差别很大，有的确实难吃，但外婆做的超级好吃( )

这是潮汕“红糖发粿”，也就是红糖发糕，我个人很爱吃，虽然看着粗犷简单，但是比奶油蛋糕更让人回味。

贴上红剪纸才可以祭拜！

“五牲”也是一定有！

烧纸钱也是要按风水先生说的时间来烧的~

祭拜完就可以吃这个了，我超级喜欢的。

潮汕“姜薯丸”，和西米类似的形状，但完全不同，西米是无味的，而这是自带清香的，加红糖煮成糖水，每年回老家，都要带些离开。

炸好的芋头，准备做潮汕反沙芋头。

沿海地区少不了海鲜，鱼虾蟹一定有。 鳗鱼，最经典的潮汕风味，加潮汕咸水梅拌匀、潮州咸菜垫底，什么料酒、葱姜蒜全不用，就是这么简单的调味，完全不腥。

多宝鱼，葱姜清蒸，肉质嫩滑，味道鲜甜，肉厚无细骨。

新鲜大虾，最简单，处理好后，加点油和姜，直接入锅焗熟即可。

花蟹，葱姜清蒸。

每个人都在忙碌着，还有很多菜没来得及拍，就被叫来上菜了( ) 腰果，其实我想把它做成“返沙”，但时间关系直接炸好上桌了╮(╯▽╰)╭