我们先来看看南方人最爱的早餐，最经典的莫过于豆浆油条的搭配了。很多人那是从小吃到大，虽然现在早餐很少看到有人吃这个，基本都是煎饼果子，但是经典的味道无法忘记。

豆腐脑：大清早的喝一碗热气腾腾的豆腐脑，简直满足。里面的配料也是丰富，虾皮，香菜葱，辣椒油，花生碎，吃起来特别的香。

粥：最经典的无非是白粥了，搭配妈妈亲手腌制的咸菜，或者是腊肉，咸鸭，白粥吃的有滋有味，更美好的是搭配咸鸭蛋，咸香流油的鸭蛋黄简直了！

包子：南方这一带，现在能看到的早餐基本就是馒头包子烧卖，或者是煎饼果子，卷饼之类，油炸的饺子啊，油条都很少见了，其实挺喜欢吃那些的说。

面条：无论是南方还是北方，面条都是早餐必选之一，南方早餐可能是一碗清淡的鸡蛋面，北方可能就是香辣过瘾的羊肉面，或者牛肉面。吃的大汗淋漓。

陕西凉皮：其实在南方，我们一般是夏季吃的，而且只是作为晚餐或者午餐。但是北方这是早餐，而且不分季节。

热干面：作为武汉最出名的小吃，武汉当地人可是作为早餐来吃的。尽管对我们来说一般是做午饭或者晚饭。很少在早餐会吃。但是热干面也是真的好吃，秘诀就是香喷喷的花生酱！

辣糊汤：其实也是油炸的早餐，比如油条，饺子，狮子头的好伴侣啦！小时候可喜欢这样吃的。长大后基本没有这样搭配着吃了。