糯米是我最爱的一个食材，无论怎样的做法都喜欢。和朋友上街的时候，这个吃货朋友向我介绍了这款小吃，几口下肚，就立刻被这香气四溢、劲道弹压的口感所折服。每次上街，都要特意买一串来解解馋。这次自己试着在家里做了次，原来做法并不是很难，主要是去骨比较费时间，只要有耐心，这美味的鸡翅包饭，就可以想吃就吃哦。

食村：鸡翅10只、大米50克、糯米100克、胡萝卜适量、香菇适量、土豆适量、酱油适量、盐适量、烤肉料适量

1. 先处理鸡翅，把每个关节的骨头连接处折断，然后用剪刀把连着骨头的筋膜剪断，慢慢的把骨头取出来，鸡翅中也用同样的方法

2. 鸡翅去骨完成，鸡翅关节处的皮比较容易破，在处理鸡翅关节的时候要小心点哦，不要扯破皮了

3. 把去好骨的鸡翅放上烤肉料

4. 用手抓匀，放冰箱冷藏4小时

5. 泡发香菇

6. 大米和糯米冼净放电饭煲煮熟，水量和平时煮饭的水量差不多

7. 把香菇、胡萝卜、土豆切碎，尽量切碎一点

8. 锅里热油，把香菇、胡萝卜、土豆放入锅中，炒出香味

9. 放入煮好的米饭翻炒

10. 加入适量的盐、酱油翻炒均匀即可，装起晾凉

11. 取出腌制好的鸡翅，把饭填进鸡翅里面，米饭不要塞太多，在烹制的时候鸡翅会收缩，塞太满的话，鸡翅容易胀爆，塞3分之2就可以了

12. 用牙签把口封好

13. 依次把所有鸡翅弄好，放在铺了油纸的烤盘上，放进预热好的烤箱，200度40分钟，香喷喷的鸡翅包饭做好啦。

小提示：

1、去骨头的时候从鸡翅膀的断口处开始往下剔，割断接口处的筋膜后沿着骨头就可以将鸡肉往下撸，骨头就可以顺利取出了。 2、糯米饭先泡发一晚上，采用隔水蒸的方法，做出来的糯米饭更干爽，炒出来劲道弹牙。 3、如果没有烤箱也可以用锅油炸。