在广东，提到过年期间的传统风俗，很多人都会想到潮汕的”营老爷“，每年农历正月初，潮汕地区都有“营老爷”的风俗。

大年初六，普宁市南溪镇东一村举行一年一度游神赛会。

潮汕人很喜欢拜神明，而神明的另一个尊称也便是“老爷” ，“营老爷”就是人们把当地的神像从庙里请出来，到村子里游行并举行拜祭仪，然后再送回神庙安放 ，作为一种民俗活动，“营老爷”至今还被年复一日的传承着。

热闹十足的“营老爷”

在潮汕，“营老爷”的场面总是十分热闹，村里的青壮年会抬着八抬大轿，抬着老爷走遍村里的大街和小巷，游神队伍一路上敲锣打鼓，浩浩荡荡，所到之处，村民夹道燃炮相迎潮汕“营老爷”。

一些地方“营老爷”还会“跳火墩”：营老爷的队伍返回后前呼后拥从火堆上跳过。

大放鞭炮也是“营老爷”必不可少的。有些地方还曾在“营老爷”时把鞭炮铺满一整条街道。

许多小孩子也打扮好参与“营老爷”。

被八抬大轿抬着的“老爷”。

表演英歌舞的人挥舞着手中的木棒。

“营镖旗”的人们。

抬老爷的年轻小伙们。

一般来说，“营老爷”的整条队伍会沿着本乡镇、临近乡镇的主要干道以及村内集体产业的建筑进行巡演。

讲究多多的贡品

“营老爷”拜祭要准备的贡品很多

潮汕“营老爷”的贡品也很讲究

一般因神明或祖先不同和时节不同而各异

有三牲：猪，鸡，鱼

还有特定各种富有本地特色的潮汕美食

比如红桃粿、韭菜粿、糍壳粿、豆目粿、甜粿等

贡品献供时一般需要插上“仙草”（石榴枝）

并撒上香粉

“三牲”供品。

红粿讲究色彩红艳，朝贡的时候则要成双成对不能用单数，寓意美好喜庆。

各式各样的供品。

来拜老爷、营老爷的人们。

对潮汕人来说，“营老爷”还没到

就意味着年尚未过完

每家每户都在欢声笑语中共飨美味佳肴

在热闹的气氛中感受年味

祈求来年风调雨顺

守护着当地永恒的传统。