南北杏水梨炖乳鸽
材料
乳鸽1只,瘦肉200克,响螺100克,金华火腿30克,水梨2个,南北杏,天山雪莲子,白木耳少许
调料
盐,姜各适量
制作
将所有材料洗净
将乳鸽、响螺、瘦肉、用清水洗净,放入热水焯烫去血水,瘦肉响螺切片,水梨去皮
将全部材料及姜片一同放入锅内,加适量水,以小火慢炖3小时,出锅加入适量盐即可
南北杏水梨炖乳鸽
材料
乳鸽1只,瘦肉200克,响螺100克,金华火腿30克,水梨2个,南北杏,天山雪莲子,白木耳少许
调料
盐,姜各适量
制作
将所有材料洗净
将乳鸽、响螺、瘦肉、用清水洗净,放入热水焯烫去血水,瘦肉响螺切片,水梨去皮
将全部材料及姜片一同放入锅内,加适量水,以小火慢炖3小时,出锅加入适量盐即可
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