六盘水大街上到处都是羊肉粉店，水城羊肉粉的特点是有大片羊肉和油辣椒，红艳艳的格外诱人。是我最喜欢的米粉之一

很多地方吃羊肉都是吃羊肉的鲜味，而不加太多调料，但贵州却除外，无论是遵义虾子羊肉粉还是六盘水水城羊肉粉，都加入大量辣椒，辣椒香成了这两种米粉的重要特点。

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