在非洲马拉维的丰收季节过后,就会看到路边有很多人拿着一长串“老鼠烤串”卖给过往的赶路人,有的司机晚上到到,还会在这里特意的等道天亮买上一串再走,那这些老鼠烤串真的有那么好吃吗?
这些卖烤串大都是男孩,他们说这些都是田里面的田鼠,比较卫生干净,丰收季节田鼠比较多,他就帮着家里抓一些田鼠烤着卖,还能补贴一些家用。
每天清早他们就会来到田里抓田鼠,有的时候会遇到野猪和黑曼巴蛇,所以抓田鼠还是十分危险的,但是这些孩子们没有丝毫畏惧感,早早的抓了田鼠,就在路旁起个火直接烤了起来。
所以这些田鼠都是最新鲜的,当然这也意味着这些田鼠没有去毛,也没有经过任何其他处理,田鼠毛清晰可见,里面的内脏也没有去掉,烤熟之后就用两根玉米杆夹着。
虽然有部分人对这烤田鼠情有独钟,但是 有的人却不能接受,对于那些司机来说,这烤田鼠是一路上的好伴侣,是不可多得的美味,可能每个人的口味不一样吧。你想要尝试一下吗?
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非洲大马路边卖的“老鼠烤串”, 一美元一长串, 有的人很爱吃
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