作者：认真吃粉的嘴哥
-觅食040-
▼
都说广西是米粉之城
宁可三日无米，不可一日无粉
就拿南宁来说
平时大街小巷就能吃到的粉
就有老友粉、生榨米粉、卷筒粉、
宾阳酸粉、牛腩粉、螺蛳粉、桂林米粉、
干捞粉、凉拌粉、红油米粉……
多到你数都数不过来！
再放眼其他城市
有些你连听都没听过先
不信？
去年我同事嗨仔曾经去参观过米粉博物馆
曝光！南宁这些粉店“有毒”！？
里面就介绍过广西米粉的诞生
以及各地的米粉品种
想不到吧
光是能说得出区别的卷筒粉就有4种
最近南宁籍的明星@黄觉
在微博发了一张广西粉路图
一不小心的火了！
就连“厂花”陈坤都收藏了
厉害木有！
来看看大图哈
突然发现平果卷粉放在南宁？
来宾和贺州是木有的？
此处应有一个捂脸哭的表情……
其他城市入选的是什么米粉呢？
嘴哥再说说南宁能吃到的吧
▼
南宁老友粉
老友粉的诞生不用嘴哥多说了
2007年老友粉入选南宁公布的
首批26项非物质文化遗产名录
与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉、
梧州的炒河粉同为广西“四大米粉”
点击图片可直达觅食攻略
北泉姐老友：排队一个钟只为吃碗粉，没吃过她煮的老友都不好意思说是南宁人！
鲁班路蒙记老友：明明是做老友起家的，吃货却深深爱上他的蛋！
龙胜街邕味老友：他在南宁餐饮界打拼40多年，凭着一碗老友粉在国内获奖无数
建政路共一老友粉：它是建政路的老牌餐饮店，重新装修后能否迎来新生？
人民东路安源老友粉店：这家店在南宁屹立65年，一碗老友云吞让吃货们口水流哒哒
衡阳路梁亚姨老友牛杂店：衡阳路上有家几乎24小时营业的粉店，老板娘白了头还不舍得退休，只想温暖南宁人的胃
新阳路高佬叶面阁：为了吃这碗老友粉，老红军雇人天天骑车送他去！
临胜街细弟老友粉（过年后搬至北大桥）：临胜街这家老友粉被网友誉为“最正宗”，春节后将搬迁到……
老友粉测评：听说，在南宁把这几家老友粉吃完的人，几！乎！没！有！
▼
生榨米粉光在南宁就有几大流派
以软、滑、香
还有与众不同的微酸而闻名
嘴哥公司的同事最喜欢的粉
莫过于生榨米粉了
而且我们的口味莫名的统一
就！是！爱！酸！馊！
点击图片可直达觅食攻略
济南路方四眼：他在济南路四面透风的大棚卖生榨粉N年，有人从幼儿园吃到娶老婆
彩虹南路黄记那楼传统米粉：她在蒲庙卖了28年生榨米粉，还准备参加中国-东盟博览会
星光五一路口长发蒲庙榨粉：施工封路、店铺搬迁，都阻挡不了食客们来这家老店吃榨粉！
邕宁区人民医院旁黄二榨粉店：这家菜市里的榨粉店在网上资料几乎空白，可我觉得值得专程去蒲庙吃一次！
和平三街古镇榨粉店：这可能是蒲庙争议最大的生榨粉店，如今已搬迁至新址
五一路米一汁生榨米粉：弱弱的问一句：不酸不馊的生榨米粉，到底正不正宗？
刚威生榨米粉店：淡村商贸城这家店小到只能放下几张桌子，排队的食客每天都排到马路边……
林圩生料榨粉：都说马山生榨米粉能和蒲庙、摸咩媲美，我在安吉找到一家小店……
明秀西路食神爷生榨米粉：明秀路这家生榨米粉碗比人头还大！吃起来还是传统的酸！
南国街满记生榨米粉店：南国街这家生榨米粉店加了血味道特别鲜，食客早起排队都要吃！
生榨米粉测评：为了吃一碗又酸又馊的生榨米粉，我跑遍了南宁
▼
卷筒粉
前面也有写到
在广西卷筒粉是有很多种的
而在南宁就有两种做法
怎么区分呢？
看馅儿料做法
有的是直接放生料去蒸的
有的则提前炒好馅料再蒸
点击图片可直达觅食攻略
明秀路地委无名卷筒粉：地委这家卷筒粉20年来天天排队，最多一天卖出上万条
西大狗洞柳旺卷筒粉：她独创的老友卷筒粉，多少人穿过整座南宁城去吃
星湖路老牌卷筒粉：星湖路南一里这摊不起眼的卷筒粉，老板娘给肉大方到像不要钱一样……
五一东路宁姐老牌卷筒粉：五一路有两家传统卷筒粉小店，还能吃到童年的味道
五一路莫姐卷筒粉：五一路有两家传统卷筒粉小店，还能吃到童年的味道
卷筒粉测评：
南宁这种小吃，哪天不用排队就能吃到就谢天谢地了
没吃过南宁这几家卷筒粉，你和我谈什么人生？
▼
宾阳酸粉
这两天大家有打算去宾阳看炮龙节咩？
说起宾阳
最让嘴哥流口水的莫过于酸粉了
其实去不了那么远的话
在南宁也有得吃
嘴哥最喜欢的是麻村菜市地铁口出来那家
冷天去吃的话
还可以叫老板帮加热
不过说实话我觉得还是冷的好吃哈哈哈
但是那家店我木有单独写过
大家先看看别的推荐哈
点击图片可直达觅食攻略
北湖南路邹家宾阳酸粉：北湖路这家宾阳酸粉开了10年，老板做粉厉害，“怼人”也不赖~
▼
粉虫、粉利
这两个嘴哥木有单独写过某家店
但大名鼎鼎的水街、南铁都有煮好的卖
超市、菜市也有生的哦
可以称斤买回去
过年的时候朋友送了一袋横县粉利
别提多好吃了
比南宁菜市里卖的都要有韧性
丢去打边炉也很耐煮！
▼
柳州螺蛳粉
点击图片可直达觅食攻略
秀灵路爱辣螺蛳粉：她辞去五星级酒店的工作，打造出风靡南宁的干捞螺蛳
葛村路廖哥螺蛳粉：这家藏在葛村路小巷深处的螺蛳粉店，食客吃了都会哭着说爽
星湖路文真螺蛳粉店：星湖路这家螺蛳粉店连导航都找不到，生意依然好
星湖路柳来香螺蛳粉：就算藏得像在迷宫一样七拐八拐，吃货们也要去挑战这正宗柳州变态辣
五一路好陈记螺蛳粉店：这家被爱了14年的螺蛳粉老店，承包了江南区吃货的胃
青山菜市靓味螺：如果我天天跑到这家螺蛳粉店吃配菜空心菜梗，老板会不会打我？在线等，挺急的……
七星路柳州西环螺蛳粉：有一家螺蛳粉店在七星路小巷子里藏了18年，地道柳州味辣哭南宁人
长堽路谢康螺蛳粉：歪？幺幺零嘛？长堽路这家店明明是卖螺蛳粉的，却靠鸭脚俘获吃货的胃！
螺蛳粉测评：
南宁这7家螺蛳粉有点难找，但值得你吃
螺蛳粉被吐槽像生化武器，这可能是广西味道被黑得最惨的一次……
日本网红大胃王挑战吃螺蛳粉，一吃就是17斤！可她不知道……
▼
桂林米粉
点击图片可直达觅食攻略
民主路试试看：这家火了31年的桂林米粉店张学友都吃过，不少人边哭边吃……
葛村路大鸿辉：葛村路有家开了十多年的桂林米粉店，食客却是冲着他们家煮粉去的
桂林米粉测评：南宁这几家桂林米粉，开得那么偏僻竟然还好多人排队吃
▼
全州红油米粉
比起桂林米粉
嘴哥更喜欢吃红油米粉哈
就喜欢这股热辣劲！
加辣！加油条更正点哦
最喜欢建政路北纬28那家阿文
不懂现在还开不开哈
以前嘴哥实习的时候几乎每天都吃
如果叫外卖的话
老板会很大方给一包酸笋、酸豆角的
思贤路醋血鸭餐厅的我也经常光顾
没有阿文那么火辣
但是大盆啊
对，是一盆！
偷偷告诉大家
我们公司附近有一家店真坑爹啊
竟然是红油…粉丝？
差评！
▼
玉林生料粉
点击图片可直达觅食攻略
生料粉测评：这种米粉在南宁好鬼低调，煮法却有“官方标准”
▼
牛巴粉
点击图片可直达觅食攻略
新阳路玉林风味肥妹牛巴粉总店：这家牛巴粉店屹立新阳路十多年，口碑一直在线
水街郑氏玉林牛巴粉（有搬迁计划）：好消息！南宁坐高铁到玉林不到一个钟？然而我现在就想吃牛巴粉怎么破？
▼
罗秀米粉
被誉为“中国一绝”
外观洁白、油亮、质地柔韧
耐煮、细腻、润滑
有人做过试验：
将晒好的米粉摺成一卷
用力向墙壁猛掷20次而不碎
用刚切好的粉丝150根（重约200克）挂在横木上
能将70公斤重的小伙子吊起并在上面荡秋千
早在1985年
就被中央电视台报道过哦！
早几年南宁有蛮多罗秀米粉的
可是后来好像一夜之间都不见了？
现在嘴哥也没注意到哪里还有
大家知道不？
▼
烧鸭粉
南宁的烧鸭粉店很多
可是嘴哥有点分不清
到底是百色派的还是崇左派的
最出名的当然是人民东路的太师烧鸭了
虽然嘴哥个人觉得他们有点退步
但比起其他的店还是有优势的
最奇葩鸭皮底下肥油比较少
肉质也不会柴
宵夜时间经常排队排到马路边的哦！
除了一些连锁店
新民民主路口公交站牌后面
有一家海渊烧鸭粉也还可以
点击图片可直达觅食攻略
东葛路冠军烧鸭粉：这家粉店在广西开了50多年，现在的老板竟是世界举重冠军？！
星光大道举重夫妻的烧卤店：她是五届全国举重冠军，和老公开了家烧卤店，连CCTV都惊动了！
▼
宜州三岔吊烧粉
点击图片可直达觅食攻略
七星路韦阿姨吊烧粉：七星路有一家开了30年的宜州老牌粉店，以后再也不用去外地吃粉了！
好啦
米粉地图上列举的粉
大家吃过哪些呢？
嘴哥列举的店里你又喜欢哪家呢？
或者你觉得有更好的推荐
评论区说一下哦
开年啦
我们又投入紧张的工作中
为大家挖掘南宁大街小巷的美食
因为中老年人老板说
每增加一个zan
我们全体加工资5毛钱哦！
谢谢先~
更多觅食攻略，点击查看
039 兰州拉面含有含有大量致癌物砷？我才不信！
038 广西下周是不是雨夹雪、0℃我不管！我只关心……
037 慎点！广西15种黑暗料理，南宁人敢吃哪样？第3个想吐……
036 惊呆！广西又有米粉被爆不合格！还有那些加罂粟的、加螺蛳膏的……
035 最强年度总结！这一年我们吃了南宁超过400家店，一次性写给大家！
034 元旦就去浪！南宁地铁2号线吃喝玩乐攻略，一条微信掌握！
033 南宁地铁2号线觅食攻略第三季：我们去南宁小巷子里觅食终于方便了！
032 广东都下雪了，广西还远嘛？被冰冻之前我要……
031 南宁地铁2号线觅食攻略第二季：去江南区觅食终于方便了！！！
030 去仙葫觅食，我觉得你应该知道一些潜规则
029 南宁地铁2号线觅食攻略第一季：原来老城区里藏了那么多平靓正美食
028 又来？柳州21家袋装螺蛳粉上黑榜，好多大牌！快看看你吃过没
027 紧急通知！南宁人最近先不要吃生蚝先！
026 这个城中村里的美食聚集地，名字虽土东西却是平靓正
025 紧急通知！4种袋装柳州螺蛳粉被曝不合格！
024 南宁这些冷门的美食节，你们知道多少？
023 黑纹！怎么航洋有一股榴莲味？听说这里有正宗马来西亚猫山王榴莲？
022 “杰伦，我前男友也在现场！”如果失恋的小仙女在南宁，我打算请她吃这些……
021 听说，番茄炒蛋越吃越肥……那南宁十大美食呢？
020 惊人发现！南宁小吃被黄记控制！
019 追港剧竟然追到想吃烧卤！南宁有啥值得尝的烧鸭和叉烧嘛？
018 港真，玉林人大概承包了南宁美食江湖的半壁江山吧？
017 南宁几个年轻人去了趟菜市就破产了，就因为吃了这些……
016 那些想去东博会、美食节吃吃吃的朋友，我劝你们缓一下！
015 你们猜，这次东南亚美食节会不会又是烧烤唱主角？
014 我把蒲庙的网红店都吃完了，最爱的竟然不是生榨米粉……
013 听说，南宁有个菜市叫官塘国际购物中心
012 广西美食又迷倒明星！这次不是螺蛳粉，也不是桂林米粉了……
011 南宁这个美食聚集地，其实我私藏了很久……
010 终于在南宁发现一条小巷，也许可以和建政路斗一下平靓正美食
009 南棉这几家深藏不露的小馆子，是南宁人心中的记忆
008 凌晨两点的南宁，才是“深夜食堂”该有的样子
007 南铁，才不只是“撩螺”！
006 南宁热到非洲友仔都受不了了，吓得我吃了一盆干捞粉
005 在南宁没去过这些地方，都不好意思说自己撩过螺！
004 南宁的城中村才是美食天堂，藏得再深食客也能翻出来
003 名气不大，但不少老南宁都知道好吃的都在这个菜市里
002 这些老甜品店至今仍不支持移动支付，但南宁人就是爱到不行……
001 是时候曝光南宁这几家粉店了！
-end-
｜内容来源：南宁吃吃吃
｜公众号联络、爆料：18878871800（手机）、loli1800（微信）
热门跟贴