数数日子，没几天就要上班了。摸摸你的小肚子，是不是又胖了一圈了呢？

跟着家人走家串户的拜访亲戚，少不了一顿又一顿的鸡鸭鱼大餐。

直到过完节，站在体重秤上，是不是由两位数增至三位数了呢？

今天使用大宇破壁机教大家制作鲜美清甜的瑶柱海米粥。既能清肠，还能去除节后大餐的油腻感。

瑶柱，俗称干贝，是扇贝的干制品。干贝的蛋白质含量高达61.8%，是鸡肉、牛肉、虾的3倍，矿物质的含量也远在鱼翅、燕窝之上。所以它的营养价值非常高，可以滋阴补肾，和胃调中。而且瑶柱的热量、脂肪含量都非常低，是女性非常理想的健康减肥修身之妙品。

海米，也称虾米，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，有"钙库"之称，是人体获得钙的较好来源。海米的蛋白质在55%以上。

准备食材：

虾米40g，瑶柱25g，大米120g；姜丝适量，料酒适量，胡椒粉

步骤：

1.姜去皮切丝。瑶柱、虾米和大米浸泡30分钟。

2.瑶柱泡发后用手轻捏即开时就可以了。洗净食材放入破壁机中，加入适量料酒。

3.加入纯净水至1200ml刻度线处。开启大宇破壁机的"绵粥"功能。

4.待自动断电后，加入适量食盐和胡椒粉。搅拌均匀后，选择合适温度倒出饮用。

小贴士：

1.瑶柱需要泡发，这样才能把鲜味激发出来，也不会很硬。

2.浸泡大米，让米粒颗颗饱满，可以使绵粥的口感更黏稠丝滑。

大鱼大肉吃腻了，早晨煮一碗鲜香四溢的海鲜粥。不仅可以让油腻的肠胃得到缓解，还可以减肥修身，非常好的一款粥品。