松子是松树的种子，又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿。明朝李时珍对松子的药用曾给予很高的评价，他在《本草纲目》中写道：“海松子，释名新罗松子，气味甘小无毒；主治骨节风，头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气，虚羸少气补不足，肥五脏，散诸风、湿肠胃，久服身轻，延年不老。”

可食用，可做糖果、糕点辅料，还可代植物油食用。松子油，除可食用外，还是干漆、皮革工业的重要原料。松子皮可制造染料、活性炭等。总之，松子是林区经济价值很高的一宝。我国是出口松子仁的主要国家，黑龙江伊春是红松子的主产区。

松仁玉米

配料:
松子适量、玉米粒适量、黄瓜少许、火龙果少许、胡萝卜少许、葱少许、姜少许、盐少许、糖少许、鸡精少许、油适量
烹饪步骤:
1.用的是积分兑换的东北大松子 个头大 做菜正好

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2.就是剥的时候比较费时间 当然买现成的松子仁做菜最好 买的时候一定要尝尝 剥好的干果都非常容易氧化 就是俗话说的哈啦味
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3.这次用的玉米粒是东北的黏玉米 我夏天买的玉米煮熟后 切粒冻上 能用一年 披萨啊 炒饭 焗饭 田园饼 都可以
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4.再准备其他配料 火龙果 胡萝卜 黄瓜全部切成一厘米见方的小丁
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5.再切些姜片和葱段 全部食材就准备好了 松子分两份
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6.锅里放适量油 爆香葱姜
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7.微焦后捞出 只留葱姜油 主要是怕都是颗粒的食材 放这些会影响美观
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8.再放入全部食材 翻炒 非常好熟 可以说基本上都是熟的 炒的是一份松子哦
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9.放入少许盐 糖和鸡精调味 糖要多一点
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10.因为用的是黏玉米 所以可以看到汤汁非常浓稠 如果是水果玉米或者玉米罐头 这一步要加少许水淀粉勾个薄芡
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11.出锅装盘 撒上另一份松子在顶部
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12.孩子特别喜欢吃 清香爽口
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