说道柞 zuò 木，南、北方人可能会想到不同的植物。

北方的柞木是指壳斗科栎属的 Quercus mongolica 蒙古栎。蒙古栎在北方的山坡上很常见，在园林绿化里也是常用材料。

北方还以柞木（蒙古栎）饲养柞蚕，柞蚕与家蚕分属不同科，柞蚕丝色泽淡黄，与家蚕丝还有着其他一些差别。

↑蒙古栎

南方的柞木 Xylosma congestum 是大风子科柞木属植物，野地里、园林绿化中偶见。

↑柞木

【 柞木 Xylosma congestum 】大风子科 Flacourtiaceae >> 柞木属

大风子科植物主要分布在南方地区，科里有一些优良材木，如山桐子、天料木；还有一些名字奇异的植物，如马蛋果、鼻烟盒树...

柞木属于优良木材，据《中国植物志》：材质坚实，纹理细密，材色棕红，供家具农具等用；叶、刺供药用；种子含油；树形优美，供庭院美化和观赏等用；又为蜜源植物。

“柞木”之名的由来可能是因为古人用其木材制作梳子，“乍”大概就是梳齿的象形。柞木还有别称“凿子树”，也是因其木材优良，被用来制作斧子、凿子的柄，而得名。

↑紫金港的柞木

据我个人经验，柞木着实不常见。但上大学时，每次去紫金港东区上课，都会路过那棵柞木。在刚学植物知识时，我一度认为这是一棵“长着漩涡树皮的、特别的桂花树”。

柞木是一种常绿小乔木，因此大部分时候，紫金港那棵柞木能够很好的混入行道树桂花的队伍中，除非是由你们这些会看植物的人去把他揪出来。

↑花期的柞木

↑柞木果

在不开花结果的时候，能够通过看枝叶将柞木区分出来。他的叶子非常茂密，叶片较小，叶型呈菱形，在枝条上互生（桂花对生），叶片边缘，有略尖锐的锯齿。

另外，柞木的花期在春季，与桂花的主要花期不同。柞木的花黄色，细密，有着与山类似的奶油香气。

↑柞木的树皮

其实柞木有着更加突出的特征：树皮。

后来我又在杭州植物园、南京中山植物里见到了不少柞木，树皮都是平直的条状剥离，造型让我联想到理发店的小哥，和披着斗笠的渔翁。但紫金港那棵树依旧是特别的，因为他长着“漩涡树皮”。就好比人的头发，至少在中国，天然卷总是比直发要少吧。

↑紫金港的柞木

树皮是柞木的一大识别特征，另外一大特征则是刺。柞木的枝干基部有刺，因此在《浙江植物志》上，柞木的别名是“百鸟不立”。

这刺在新生的幼枝上最多，长而尖锐，十分骇人。

↑柞木幼枝上的刺

据资料，柞木叶片入药，可以治疗跌打损伤。

作者：蒋某人

图片：蒋某人

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