新年回家天天鸡鸭鹅吃到腿软

逛吃的小编无意中发现了这家川菜料理店！

废话不多说，赶紧开吃！

柠香鲈鱼

为保证食客能吃上一口新鲜的鱼，鱼坚持每天新鲜采购，店内还有鱼缸养鱼，鲈鱼肉质嫩且刺少，老人家和小孩子吃也毫无压力！

柠香鱼可谓是椒傲江湖的头牌特色菜，在市面上少有的做法，先喝汤再吃鱼才是正确的开启模式，一口汤满满的都是柠檬的小清新味道！

鱼片都是柠檬的清香，吃起来非常清爽，青椒和花椒作为辅料使得汤汁和鱼肉带有一点点麻感，区别于市面上的满盆辣椒鱼，味道甚是独特不油腻。

藤椒鱼

新鲜的藤椒具有祛风散寒的作用，对于广东这边阴晴不定，湿气较重的地区是最适合不过的了！

藤椒口味清爽，麻香浓郁，麻味绵长，尝起来比花椒更香，更麻。把藤椒拨开之后就是满满的鱼肉了，弹滑嫩白，吃起来轻韧有嚼劲，轻麻轻辣相交错，香鲜无腻感！

喝口藤椒鱼汤，鲜甜和轻麻温柔的扩散整个口腔，在慢慢渗透到底部神经，一瞬间整个人都清醒了！

酸菜鱼

酸菜鱼是万标配CP，来自四川的老坛酸菜非常爽口，搭配鲜嫩的鱼肉，汤底也完全不会咸，一吃就是一大碗！

川椒仔姜美蛙

来自四川的辣椒，加上开胃的仔姜，这道菜完美融合了川菜的鲜、香、麻、辣！可谓川菜的代表作！

自贡除了“高质量产”跳水皇后外，跳水蛙也毫不逊色，只只身材都无比健美。

这道盐商水煮牛肉可谓是四川的经典菜品，自贡作为水煮牛肉的发源地，味道可是最地道的！

上过《舌尖2》、《十二道锋味》等各大节目，也是厨师们比赛的拿手好菜，搭上四川的豆瓣酱和红油，一定不能错过！

冷串被红油泡着，一提起来就被油的香味所萦绕。有鸡肾。木耳、鸭肠、鹌鹑蛋四种食材，荤素搭配。

全厨都是来自四川的美食团队，经常被邀参加各大比赛，获奖无数，主厨更是有18年的掌厨经验，对菜品的要求更是严格，在保留经典味道和做法的基础上创新。

俗话常说，吃在四川，味在自贡。自贡这座工业城市历史沉淀悠久，拥有“千年盐都”，“恐龙之乡”，“南国灯城”，“美食之府”的美誉。

而店内整体的装饰，就像是一个迷你版的自贡，胶片装饰把自贡的文化完美的体现出来，满满的情怀。

椒傲江湖

地址：海珠区江燕路万科里三楼L302椒傲江湖
电话：020-84068621
营业时间：11:30-14:30；17:00-22:00