在厦门软件园二期待过的人，除了对每天早上堵得水泄不通的交通记忆犹新外，还有一样必定是念念不忘，那就是软件园的早餐。

软件园的早餐，从最初游兵散勇有的小摊位，到后来整整齐齐的早餐铺。每天早晨人潮攒动，大家在喜欢的摊位前排起了长队。

“老板，我要一份拌粉加辣“，“老板，我要一份面线糊加肉包”......吆喝与点餐声交织，好不热闹。

吃惯了软件园的早餐，很多软件园在上班的点心年后回来上班第一件事就是赶去吃上一份拌粉，肉羹汤…..话说我们只顾着吃早餐，这些这些唤醒城市的人-早餐工作者，给了我们一天工作所需的元气，而你又是否好奇过每天见面的早餐铺老板，他们的一天又是怎么样的呢？

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火爆软件园的夫妻拌米粉

原来都是从湖南运过来的

软件园南门早餐摊有一家叫做【湘粉人家】的早餐铺，由一对来自湖南衡阳的夫妻共同经营。每天早上这家摊位面前都会排起长长的队伍，甚至到了临近中午的时候还有人过来买拌粉，话说这碗拌粉究竟有什么魔力？

米粉筋道可口。有近十种配菜配料可供选择，青椒炒蛋，肉丝，笋干，豆角，酸萝卜……看的点点是口水直流……一碗吃下去，意犹未尽。终于等到临近中午两夫妻忙完，这么好吃的拌粉当然要问问是怎么做出来的咯！

老板告诉点点，为了保证质量，米粉都是由湖南运来，就连拌粉中的剁椒与酸菜也是采用家乡的材料亲自制作完成。

夫妻俩中午忙完歇一会，就要开始买菜买肉，备料，回来紧接着就是烫米粉了，这个过程就要花费5~6个小时，有时候忙一忙就到了晚上。

收拾好后，早上四点钟起来炒菜，开始一天繁忙的工作。老板娘负责加料，老板负责拌米粉，合作很默契。略显羞涩的老板娘与老板一个对视满满都是爱~

老板告诉点点，非常感谢软家园的大家，因为有大家的支持，拌米粉才能这么受欢迎，虽然很辛苦，自己也会在软件园继续卖下去~

2

专注卖粥的阿伯心态无比好

“地瓜粥，排骨粥，绿豆粥…..”洪亮的声音回荡在软件园南门的早餐摊，点点寻声望过去，竟是一位手里拿着保温杯阿伯。可惜粥卖的太好，点点去的时候已经所剩无几了。一听说点点要问问题，阿伯热情地答应了。

原来阿伯一家在软件园卖粥已经十多年，可以说是阿伯见证了软件园的建立，初期，以及现在的繁华。阿伯家就住在附近，所以对软件园也是感情颇深。有些在这上班很久的人与阿伯甚至成为了朋友。说到每天收工后，阿伯说，轮流买菜呀！我不买菜的时候就会去打麻将~还是要学会享受生活嘛。

准备好食材后，依旧是四点起床，煮好等待大家来上班，阿伯说都十多年了，也不会觉得累，自己也很喜欢卖早餐给这些年轻人，看着他们工作这么辛苦，才是要好好注意身体，大家对他的粥的肯定是他最欣慰的。为乐观向上的阿伯点赞！

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可不是每一个隔壁老王

都会做手工芋子粄

整排早餐铺中，有一家很独特，叫【隔壁老王】，走近才发现老板诙谐幽默。说到早餐，老王热情的介绍起了“芋子粄”，来自龙岩的客家美食，话说软件园真的只有这一家卖芋子粄呢！

芋子粄是由地瓜粉与芋头搅拌和制而成的，老板还大方地赠送了一份芋子粄给点点品尝。点点还来不及拍照就先吃了一半！

芋子粄看起来与薯粉相似，却又有所不同，在Q弹耐嚼的同时，吸附味道的能力更强，把肉汁和蘑菇的风味完全吸收，一口下去，唤醒一个充满能量的早晨。值得一提的是，【隔壁老王】家的豆浆居然是老王与家人手动磨的，莫名的感动。

老王今年1月才来软件园，之前是一位司机，他说做早餐更开心，时间也更自由，虽然起的很早，但是他最不怕的就是吃苦。软件园的白领们素质都很高，接触起来也很开心，祝福老王，愿他开心的做自己喜欢的事情。

软件园早餐铺每个摊位的老板都有不同的故事，不变的是他们都一样的勤劳，热情与乐观。从买菜，备料，到坚持数年来如一日的三四点起床，煮饭，每一个过程都让点点非常敬佩。

（图片来自网络）

他们不仅唤醒了城市，还唤醒了每个清晨饥肠辘辘的胃，更开启了多数人新的一天。致敬每一位唤醒城市的人。愿每一位辛勤劳动的人，都能被这个世界温柔以待。