春天到了，又到了吃野菜的时节！一场春雨后，各种野菜纷纷登场，看着千奇百怪，实际健康美味！

有统计显示，我国可作为蔬菜食用的植物资源约有2000种，云南已鉴定的野生蔬菜资源超过400种，占全国的1/5还多。400多种，也就是说，每天变着花样吃吃吃，也能一整年不重样啊不重样！

芭蕉花

臭菜

刺五加

枸杞尖

核桃花

黄花菜

灰条菜

金雀花

蕨菜

木棉花

蒲公英

荠菜

秋葵

石榴花

树头菜（刺老包）

水芹菜

棠梨花

甜菜

香椿

花椒叶

木姜子

草芽

车前草

鸡屎藤

苦刺花

沙松菜

马齿菜

茉莉花

折耳根

上面30多种野菜，虽说有的菜现在已经可以人工种植，但野菜的味道更好，云南人做野菜的方法也是多样，凉拌、油炸、炒、蒸……等

来说说，你们都吃过吗？

好想为你做烘焙，KK每日分享美食知识，美食菜谱与图片。欢迎分享与关注！