元宵节快乐!

俗话说“不出十五都是年”,虽然工作汪们已经开工一周,但元宵节作为传统节日之一,又恰逢周末,我们当然要过好这个节。

过节的主角就是:北方人爱的元宵和南方人爱的汤圆了。

正值元宵佳节,江米也拔草了7家售卖元宵和汤圆的店铺和餐厅,排了无数的队,尝到了好吃会回购的口味,当然,雷也是踩了的。

在正式介绍人气选手们之前,先来简单科普一下元宵和汤圆的区别。

(希望明年元宵节没有小可爱再问我这个问题)

注:每家店推荐度由元宵(汤圆)皮、馅的口感,排队时间和性价比等因素综合得出,满分5颗星。

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元宵

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1.稻香村

地址:北京市东城区灯市口大街10-2号(近王府井教堂)

推荐度: ★★★★☆

推荐口味:黑麻、奶油可可

单颗价格:1.5元,一袋起卖,30元/袋

元宵都是提前装好在纸袋里的,袋里精制黑麻、奶油可可、桂花山楂和传统伍仁4种馅料随机分布。

摇出来的元宵表面不平整,稻香村的元宵口感扎实有嚼劲,虽只有“伍仁”的名字带了“传统”二字,但这4种口味都算经典口味。

传统伍仁馅的元宵要比常年被diss的月饼强多了,经典款。

奶油可可馅比其他家的巧克力馅元宵多了几分乳香味,咬一口仿佛在嚼“固体版可可牛奶”一样幸福。

我宣布,巧克力味元宵冠军被它内定。

2.锦芳小吃

地址:北京市东城区磁器口大都市街南一楼(瓷器口西南角)

推荐度:★★★★☆

推荐口味:桂花

单颗价格:1.8元,半袋起卖,什锦口味36元一袋,部分38元一袋

锦芳小吃最出名的就是元宵,皮糯、个大,馅料种类丰富,开锅后个个都漂在水面上,咬一口皮馅松软、香甜不腻。

唯一的缺点就是排队的人太多,去晚了有的口味会买不到。

3.白记元宵

地址:北京市西城区牛街5号牛街清真超市1楼(近输入胡同)

推荐度:★★★★★

推荐口味:桂花、山楂

单颗价格:1.5元,最少购买3颗

牛街白记年糕的元宵也很受欢迎。牛街上的清真超市有“白记元宵”在此排队的标识,拐到输入胡同到本店排队的人要相对少一些,而且最少可以买3颗,强烈建议其他店家像白记学习,这样就不怕买到的元宵吃不完了。

白记元宵皮的厚度介于稻香村和普通汤圆之间,在连续吃了多颗元宵后,突然尝到一颗咬起来没那么累的,算是个小小的惊喜。

豆沙口味和巧克力的都有些甜腻(也或许是我吃了太多种的缘故)。白记元宵里最爱的还是清甜的什锦桂花馅和能吃到杏脯的果真杏脯馅儿,一个散发着桂花的清香,一个能吃到杏脯,酸酸甜甜的口感不腻人。

4.护国寺小吃

地址:北京市西城区护国寺大街93号(人民剧场对面)

推荐度:★★★☆☆

推荐口味:千万别试豆沙馅

单颗价格:1.2元,最少购买10颗

去护国寺总店买元宵平均要排队1小时以上,机智如我去了新开的分店。然后我吃到了第一个让我有强烈吐槽欲望的口味:豆沙馅。

元宵皮本身很有嚼劲不必多说,然而护国寺元宵的豆沙馅怕不是直接把做豆包的馅拿过来了,再肉眼可见的红豆和红豆沙的口感放在元宵里只有一个字:干。干到喝了元宵汤都怀疑自己刚才吃的是个什么研发失败的新品种。

5.功德林素菜饭庄

地址:北京市东城区前门东大街甲2号(祈年大街北口)

推荐度:★★★★☆

推荐口味: 堂食推荐风味汤底

单颗价格:3.3元(堂食),1.6-1.8元(外带)

功德林保守估计也要排队1小时以上,所以偷懒节约时间的我选择了堂食。堂食元宵每份3颗,一份10元,和外面窗口卖的什锦元宵一样,不同的是堂食可以选紫薯、南瓜、银耳雪梨和红果的元宵汤底

元宵本身出彩的地方并没有多少,但南瓜汤底只有南瓜本身的味道,还能看到南瓜茸,从汤底里蒯出元宵,盛一些南瓜汤底在元宵上一起吃,可以很好的中和元宵的甜腻感。虽然堂食比外带要贵一倍,但冲这不一样的汤底,偶尔一吃还是值得的。

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汤圆

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1.稻香村

地址:北京市东城区灯市口大街10-2号(近王府井教堂)

推荐度:★★★☆☆

推荐口味:黑芝麻

单颗价格: 1.33元,15元/袋

相比元宵,小巧可爱的汤圆更受年轻人的青睐。轻轻咬破一点汤圆皮,滚烫又香甜的馅顺流而出,看着就食欲大开。

今年稻香村还出了黄米钙奶口味等新汤圆口味,被网友捧成了网红款汤圆。

黑芝麻口味一如既往的香甜可口,但是新口味黄米钙奶就不那么尽如人意了,馅的口感是甜到齁的奶粉味,按网友说的“好吃到爆炸”的方法,汤圆先煮后炸,结果汤圆变得外油里齁……顿时觉得刚才吃的那些白团子们一起变得难吃了起来。

2.大三元

地址:北京市西城区景山西街50号

推荐度:★★☆☆☆

推荐口味:爽心菠萝

单颗价格: 1.75元

大三元餐厅已迁址,现在店里主要售卖汤圆礼盒。买了爽心菠萝口味的汤圆,这也是这次吃到的唯一一家水果馅儿的汤圆。

现在市面上水果馅的汤圆也多种多样,口感基本偏甜,这家也不例外。汤圆煮出来就能看到藏在汤圆皮下淡淡的黄色,一眼就能看出来是这家的。菠萝味闻起来很浓郁,也能吃到类似菠萝粒的果料,但吃两个就不想继续了……太甜。

鼎泰丰

地址:西单北大街133号君太百货B1楼(近长安街)

推荐度:★★★★★

推荐口味:爽心菠萝

价格: 29元/碗

这次也顺便尝试了下鼎泰丰的汤圆,和市面上的速度汤圆不同,这里的汤圆很袖珍,大概有正常汤圆的1/4的那么大,碗里除了小汤圆还搭配了芋园和珍珠,甜度适中,摆盘也很好看,温热甜糯的甜品很适合女孩。

酒酿桂汤圆味道也不错,有紫色和白色两种小汤圆,也是黑芝麻馅儿的,同样美味。

综上

元宵值得买

稻香村桂花山楂馅

白记什锦桂花元宵

白记果真杏脯元宵

锦芳小吃什锦元宵

功德林南瓜金汤什锦元宵(堂食)

汤圆值得买

稻香村黑芝麻汤圆

鼎泰丰红豆汤圆

建议避开的雷区

稻香村黄米钙奶汤圆

大三元爽心菠萝汤圆

护国寺小吃豆沙元宵

最后来算一道算术题:

已知:汤圆的热量约为250大卡/100g,一颗中等大小的汤圆大约30g,

故:一颗汤圆热量为150大卡跑步400米才能消耗。

为了探究帝都人气元宵和汤圆的口感,我们大约吃掉了50颗白团子们,吃了下去的热量要跑40圈才能把肥肉扼制住!

希望这篇文章能助你找到你可能会喜欢的那款元宵或汤圆。

元宵(汤圆)好吃,可千万不要贪多啊!

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老男孩 锅边店 饺子咖啡 米粉店 tavacello

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