猪大肠，是用于输送和消化食物的，有润燥、补虚、止渴止血之功效。也是餐桌上常点的一道菜，今天学做一道卤猪大肠，跟着小编来看一看吧！

步骤：

1清洗好的猪大肠放入高压锅中加盐，加入酱油，倒入啤酒

2倒入啤酒

3加入洗干净的桔皮，生姜，大蒜头，放入八角，桂皮，辣椒

4加入适量的水，用高压锅压30分钟左右就好了

好了，卤猪大肠就好了。你学会了吗？