作者：七七

春节里放开了肚皮豁出去大吃特吃的众多小伙伴们，现在正站在体重秤上摸着肉呼呼的肚子自抱自泣。。。
吃大餐一时爽，接下来就得几个月的吃草来抵消突然长出来这些肥肉！
可是总有人一看到绿油油的蔬菜沙拉就皱眉头。。。臣妾实在吃不下啊！
嗯，这时候需要一款高颜值的减肥餐来拯救这群意志力不坚定的胖友们——
粉红色生菜！~

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最近，一种叫做Radicchio del Veneto的粉红色菊苣成了新晋Ins网红。
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它的颜色接近时下最流行的干枯玫瑰色，却更温柔那么一丢丢。
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这类菊苣主要生长在意大利的威尼托地区，在美国的加州、宾夕法尼亚州也有种植。
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能获得这么少女心的颜色，除了天生丽质之外，后天的人为培育也必不可少：
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先放任菊苣自然生长一段时间，还未成熟时便挪到黑暗环境中重新种植、重新生长，这样阳光就不会对叶子的颜色产生作用，就能保持粉粉嫩嫩的色彩啦。
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现在美国很多餐厅已经开始将粉色菊苣加到菜单里来，跟妹子出去约会给妹子点一盘，也是个别出心裁的惊喜。
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吃起来的味道嘛，据说很清淡，微微的甜味，混着些许苦味。
满满一筐粉色菊苣，视觉效果跟鲜花一样赏心悦目。
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拿在手里就像一朵害羞的花儿~
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跟花儿摆在一起也是非常有艺术感。
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话说，这几年来食物们都变成了小公举，纷纷换上了浪漫到爆炸的粉红色。
粉红巧克力，
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粉红拿铁，

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粉红奶酪，
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粉红星冰乐，
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还有这个效果有点适得其反令人不是很想吃下去的KFC粉红汉堡。。。
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不过在这个庞大的粉红色家族里，还是粉色菊苣吃起来最健康！
嗯，吃上这样一盘，减肥也不会显得那么痛苦啦。
ref：

https://mashable.com/2017/11/07/pink-cheese-prosecco-wensleydale/#xGwbB_iwFiqW

https://ny.eater.com/2018/2/22/17039972/pink-lettuce-nyc-what-is-it

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