“简箪稻花香2号炒饭实在是太好吃了，每次煮饭都忍不住多煮一点，用作下餐炒饭，家里刚好有一节大葱，想着葱油味儿不错，那就葱油炒饭吧。”

食材明细

米饭1碗

大葱50克

莴笋叶50克

腊肠50克

油适量

盐适量

生抽适量

咸鲜口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

葱油炒饭的做法步骤

1

准备米饭一碗 香肠切片 大葱 莴笋叶切碎

2

锅里加适量有 7成热倒入香肠片爆香 （香肠片切薄一点，炒饭时间比较短，厚了不容易熟）

3

加入大葱爆香，葱油味就出来了

4

倒入米饭炒散

5

加入处理好的青菜

6

加适量盐生抽，翻炒均匀。

7

炒好的米饭，找个小碗盛入米饭，稍微压压倒扣在盘子里面就好啦

小窍门

锅一定不能粘，会破坏米饭的形状及口感。