北京人做面时，在面糊里加点这个粉，搅一搅，儿子一口气吃了3个。这个是北京人的传统面食，做法超级简单，叫糊塌子。软香可口，适合不同年龄段的人食用。想知道是怎么做的吗？那就接着往下看吧。

在面粉里加入适量的五香粉和盐，搅拌均匀，然后加入水，搅拌成半流体，但里面还有小面团状。

把鸡蛋打进去，搅拌均匀。然后在拌好的面糊里，加入葱花，接着搅拌均匀。

把家里的电饼铛，倒入适量的食用油，涂匀后，等油温至6成热时，舀一勺面糊，铺均匀。

等一面变得金黄后，翻一面，再盖上电饼铛。

两面金黄后，就完成啦，香喷喷的，很好吃呢，用来当早餐不错，晚上也可以吃，赶快做给家人吃吧。

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