萧内网萧山论坛
汇集萧山人的生活百态，新鲜生活自此开启。
萧山的夜晚，华灯初上
无数喧闹的灵魂带着空虚的心和胃
呼朋唤友，烤肉喝酒
在杯觥交错中卸掉一天的疲惫
在众多美食选择中，有一种食物
光是听到它加热后「呲啦呲啦」的油脂声
就会不自觉的咽口水
这就是烤肉能让人魂牵梦绕的魅力
萧山这家在南江公园对面的人气烤肉店
开了已经有一年多了
文中还有福利
但如果没有「老司机」带路
很多人还是会「摸不着北」
来，坐上这辆去往七町目的
让老司机带你们去看看
到底是什么样的食物
能让一批又一批的新客变成老客
老客又带新客
先来说说他们家的新品……
鸡软骨
鸡中翅、鸡腿、炸鸡锁骨、炸鸡中宝、卤鸡爪……鸡也是全身都是宝。
但，鸡软骨这个位置，却不是每家日式烤肉店都能发现的美味。光是找这个货源，就花了老板不少时间。
七町目的鸡叉骨腌制过，微甜的口感。
待到脆骨两侧的肉的水分变干，表皮微焦就可以吃了。
爱吃烤肉的吃货们都晓得，备长碳可是烤物的标配。
因为七町目用的都是含水量不足1%的备长炭，和日本进口的烤炉加持，让这个鸡软骨变熟的时候不但保留适肉质水分，而且还能让肉的香味完全发挥出来。
牛五花
相比韩式烤肉的热烈浓郁，日式烤肉回味起来更加悠长难忘。
好的牛肉经不起来回翻烤。
切到薄厚适中的牛五花上火烤，不一会儿就伴着香气，滋滋滋溢出鲜红的血来，这时翻个面稍等几秒。
其实，一块上好的肉真的不需要多余的辅料，食材本身的香气就是最迷人的滋味。
一碟用水果等做成而成的秘汁或再蘸上一些七町目特有的粉，就能丰富口感。
接下来这个新品就厉害了！不是肉，但风头很可能会盖过那些肉……
明太子土豆
土豆本是淡而无味的蔬菜，总是会配以浓郁的底料。七町目这道明太子土豆看似简单，却真一口便上瘾！
而这一切的重点，就是土豆中间那酱了……
明太子中的「太子」其实就是明太鱼的籽，日本料理中的重要特色原料。
七町目制作之后，成了他们独有的酱汁。
挖下一块土豆，伴着酱汁吃下，软糯微咸的土豆和鱼籽，调出了鲜。
是老板强烈推荐的一道新品。
新品说完，说好的文中福利一定要强调一波。
即日起至3月19日，凭此微信到店，即可参加以下活动：
消费满150元及以上，每桌（限）送牛五花一份
2人同行，原价48/份的特上牛舌，活动期间半价售卖
TIP：2人同行限点1份特上牛舌，4人限点2份特上牛舌，6人限点3份特上牛舌……以此类推。
除了新品，七町目那些经典的味道必须回顾。
▍特上牛舌
真正的「一头牛仅供一客」，一条牛舌只能取出一份，留下肉质最好的一段，这样一份特上牛舌全是精华。
嫩滑的牛舌烤制后将酱料的香味与肉本身的浓郁香气完美融合，不能更赞！
▍特上牛小排
牛小排取自牛的前胸肋骨部位，「雪花」均匀分布在红色肌肉纹理间，肉质结实且油汁丰富。
记住，7成熟是它最好的状态！
▍骰子肉
▍一本壶牛肋条
肋条提前用简单的调料品腌制过，把整根肋条在烤盘上煎烤，连筋带肥肉，仅将肉汁封存在肋条里。
▍雪龙黑牛
菜品太多选不好？没关系，七町目还准备了几款拼盘供你选择。
▍牛肉拼盘
这样一份集甜香味增五花肉、盐味松坂肉，还有瘦肉占据90%且每只猪身上只有五六斤的梅花肉于一身的拼盘，还怕不能满足你的肉食欲？
然而，吃了一桌子的肉肉肉之后，不免想要来点清爽沙拉解解油腻，那么点她就没错了。
▍七町目沙拉
有酒有肉，是终结一日最完美的句点。
七町目的酒品种很多，挑个你喜欢的？
七町目的口碑众所周知，但排队长、不好找是很多新客惆怅的地方。
这不，七町目第二家店将开到加州阳光三楼东区，预计在4月中旬就会开业。
同样的服务，同样的味道，不同的是环境更好更大了，想吃个心仪的烤肉也更方便了……
对了，七町目现在想在富阳、绍兴、诸暨、滨江、下沙、临安、桐庐、柯桥、上虞、余杭，寻招合作伙伴。
有意的可联系，电话：15658098789（同微信号）
七町目日式炭火烤肉
地址：高桥路南江公园东门
电话：13296712177
人均：150元左右
营业：11:00-14:00，17:00-22:00
温馨提醒：小店接待能力有限，请吃货提前电话预约。
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