鲤鱼
鲤鱼是绝大部分人喜欢的“美食”,做法有红烧、熬汤、晒鱼干等,颇受大家的喜爱。那么在市场上怎么区分野生鲤鱼和养殖鲤鱼呢?
为了区分野生鲤鱼和养殖鲤鱼,小编和小伙伴特地去芦苇荡里抓了几只野生鲤鱼。
第一认鱼尾:野生的鲤鱼尾部多为红色,其鱼鳍也是如此,而养殖的大多为白色,有着很明显的差别。
第二:认鱼的肚皮。野生的鱼经常食用小鱼小虾等为食,经常要游行很多地方吃饱,甚至有时会挨饿,肚皮很扁比较瘦弱。而养殖的不缺食物,肚皮鼓起来的,有点像“啤酒肚。很容易识别
第三:排便。假如你去菜市场买鱼时,养殖的鱼基本吃饲料长大,排泄物多为黑色,腥味很重。而野生的排泄物很少且谈。最后的一种就是吃了,野生鲤鱼味道鲜美有嚼劲,特别是熬汤香味扑鼻。养殖的鱼熬汤吃起来有点吃腐肉的感觉,入口即化。
注:以上图片均来自网络
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