曾老幺鱼庄(洞子邮亭鲫鱼)

鱼香不怕洞子深

说洞子美食确实太难避过这家鲫鱼馆子啦。他家的鲫鱼说都是大足运来的,一般长到三五两左右,肉黑嫩,抿起来舌头都要打滑滑。

鱼就是洞子鲫鱼的做法,鱼肉很新鲜入味,吃起来都是回甜。吃鱼要配一个蘸料碗,里面是榨菜、花生仁和香葱,淋上煮鱼的红油汤,有盐有味的满是鱼香。

干锅排骨上面蘸满了各种调料,当然以辣为主,下面垫的黄瓜,也是解腻圣品。虾子也不错,被油呛得皮薄,都不用剥壳的,而且虾肉吸收了汤汁,略辣但是很香。

地址:渝中区长滨路218号(滨江公园对面)

消费Tips:干锅排骨68元/份;香辣蟹50元/份;香辣虾42元/份

洞亭火锅(老字号)

外地人到此一游

对于地地道道的重庆人来说,最无奈的一句话莫过于:“哎呀要得嘛,鸳鸯就鸳鸯!”。

洞亭老火锅就是这样神一般的存在,不像一般老火锅般牛油泡海椒,大麻大辣的狂轰滥炸,清冽、温和才是他们家的代名词。所以说,本地人吃得欢,外地人也能欣然接受。毛肚和鹅肠嘎嘣脆,七上八下的口诀不能忘哦!

麻辣牛肉事先码好了佐料的,跟香油一起泡起,嫩不说,麻麻辣辣的黑下饭。扑鼻香的锅底烫菜,配上一盘现炸酥肉,星星点点的花椒颗颗黏上热腾腾的酥肉,一定要一口下肚,椒香肉香完美结合根本停不下来!

地址:渝中区上清寺中山三路157号附1号

消费Tips:人均消费50元

自带三份神秘的醉人

防空洞改酒窖,也是重庆防空洞的一大特色。鹅岭、上清寺、李子坝都有防空洞改造的酒

防空洞内冬暖夏凉,终年温度都在16—20℃,非常适合作为酒窖使用。

而且,防空洞的湿度也恰好与红酒所要求的保存湿度相当,能很好的保持酒的品质。

幽深晦暗的空间,为酒窖的雅致氛围营造出天然的暗度,不用深夜和厚厚的窗帘,这里自带的是浪漫与神秘的气息。这是重庆独一无二的醉人之处。

德法酒窖

地址:渝中区长江一路中段

三克拉酒窖

地址:渝中区鹅岭下徐家坡43号(轨道交通鹅岭站附近)

别有洞天

它凑齐了魔幻都市的所有元素

别有洞天真是让人大呼惊奇的地方!是的,别有洞天是一家餐厅。

岩(这里一定要读“ai”)角是建设码头,面前是长江,对岸是南滨路,抬头鹅公岩大桥,背后是铁轨隧道,还有废弃的缆车道:不知道还有哪里比这家餐厅更能代表重庆的魔幻风格。

这可是真正在运营中的铁路,偶尔轰鸣的喇叭和“哐且哐且哐且”的伴奏,废弃的缆车道隐约在树丛中,非常适合拍小清新风格的滤镜照发朋友圈当网骗。

步道尽头就是别有洞天,简单干净的家常菜馆。老板夫妇一口自贡乡音,弄得一手好菜。必吃凉菜酸酸鸡,先是一阵醋和小米辣的混战把你丢翻,再看那超细致刀工,人家鸡丝是净肉,这家鸡丝带骨头,丝丝相连,骨肉不离,太有嚼头。萝卜丝当俏头,酸辣开胃。

自贡名菜鲜锅兔,初尝先叹一句“油汤不冒气,烫死哈女婿”。满满一锅红油中的兔肉,难得是汤色清亮,吃起来很放心。兔丁白白嫩嫩,嚼起来一点也不柴,油温与热辣,几口下去,眼睛水就包起了。吃完喊老板煮二两挂面,竟端来一海碗,还有小菜!

饭局将尽,向洞外一望,正是老板夫妇共夜色对酌的场景,赶紧拍了下来。这种浪漫,可是我大重庆天下独有的美好啊!

消费:酸酸鸡42元/份,家常鲫鱼28元/斤,飘香兔58元/份

地址:九龙坡区九滨路建设码头内(门口有停车杆,有红绿灯,建设码头四个字很大),进去走两步往上方走是个铁轨沿线步道,走到步道尽头即可。

歪馆洞子老火锅

这就是“沙坪坝草蜢”的火锅馆

这家,就是《火锅英雄》里陈坤、秦昊、喻恩泰三个兄弟伙开的“老同学洞子火锅”,以前叫“歪馆”,现在门头保留了拍电影时候的“老同学洞子火锅”招牌,但店名还是叫“歪馆”哈。

店面环境还用多说吗?看没看电影的都可以去看哈哈,给我们重庆崽儿陈坤扎起撒!

这条路就是电影里面劫匪和黑社会火拼的地方。

现在店里新增了很多关于《火锅英雄》的元素,大家可以打卡。

歪馆店里有专门的豆苗培育地,也有发平菇的角落,桌上茂盛的豆苗和敦实的平菇就是自家出品,这简直就是一个菜园啊!

除了自家出品的特色,耗儿鱼、胆水豆干之类的也绝不差劲,特色是鸡肾。

锅底也是地地道道的老麻辣。光看飘着的一层花椒海椒就让人忍不住够呛了,不能吃辣的,请招呼老板来个微辣哦。

地址:南岸区烟雨路118号江南体育馆下穿隧道内

消费Tips:人均消费60元