张骞是丝绸之路的开拓者,打通了汉朝通往西域的南北道路,被誉为“第一个睁开眼睛看世界的中国人”。他将中原文明传播至西域,但也把许许多多新奇怪的蔬菜、水果之类的食物带入中原。这条丝绸之路也是美食的传播之路。

那么我们去看看,现在我们吃的哪些食物是张骞从丝绸之路带回来的,还有这些食物原产地是哪里,看了下面的这些食物,你会发现我们现在平时吃的都是外面引进回来的。那么我们中国原来到底吃什么呢

一、葡萄

原产地为黑海和地中海一带,我国的欧亚种葡萄是在汉武帝建元年间,由出使西域的汉使从大宛带来的。大宛,古西域国名,在今中亚的塔什干地区,盛产葡萄、苜蓿,以汗血宝马著名。

二、石榴

产自石国或安石国,故名安石榴。石国位于今天乌兹别克斯坦塔什干市一带。

三、核桃

又名胡桃,西晋张华《博物志》记载:“张骞使西域还,乃得胡桃种。”

四、大蒜

原产于欧洲南部及中亚地区。西汉张骞出使西域时将大蒜带回中国,因古时对西域称“胡”,故大蒜又名胡蒜。

五、香菜

原产于地中海沿岸及中亚地区,又称胡荽。《本草纲目》云:“张骞使西域始得种归,故名胡荽。”

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六、黄瓜

又名胡瓜,原产于喜马拉雅山南麓,据《本草纲目》载:“张骞使西域得种,故名胡瓜”。东晋时更名“黄瓜”。

七、茄子

原产自东南亚和印度,汉代传入中国,晋代开始普遍种植,最早以茄子为蔬菜记载见北魏《齐民要术》。

八、芝麻

原称胡麻,原产非洲,后入印度和中亚,北宋沈括《梦溪笔谈》称由张骞通西域之时带入内地。

九、扁豆

原产于印度等国,大约在汉晋之间引进中国。

十、胡椒

胡椒原产于波斯、阿拉伯印度一带。唐朝从印度,经波斯通过丝绸之路输入中国。唐人在制作胡盘肉食时喜欢添加胡椒调味。

十一、胡萝卜

它原产于亚洲西南部,后传入西域,再传入敦煌及中原。

十二 、西瓜

原产地在非洲热带的干旱沙漠地带。沿丝绸之路传入西域、回纥,引种到中国内地。

十三、莴苣

原产于地中海沿岸,隋唐时引入。

十四、丝瓜

又名蛮瓜、菜瓜、天罗絮、布瓜。原产印度,唐末传入中国,明代时已普遍栽种。

十五、甘蓝

最初是欧洲种植,通过西域、土蕃、河本走廊的通道流传到唐朝。