巴哈利(也称巴哈里/巴哈力)是维吾尔族的特色民族点心,有点类似俄罗斯黑蛋糕,中间有各种果仁,如核桃,杏仁等,在蛋糕的表面上还有葡萄干,味道非常可口。
玛仁糖
切糕是玛仁糖在新疆外地区民众在不知道名称的情况下根据贩卖时的特点所赋予的名称,是一种新疆维吾尔民众采用传统特色工艺,选用核桃仁,玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。
古拜迪埃
古拜底埃是塔塔尔族日常生活中最主要的糕点之一,这是一种中间夹有肉馅、大米、碎鸡蛋和干果的糕点。在婚礼、节日和重要客人来访时,塔塔尔族一定会制作古拜底埃招待宾朋。
回民点心
回族的女性十分的心灵手巧,每逢佳节,她们会做出各式各样的点心,有油果子,猫耳朵,油炸糕,火烧等,还有类似月饼的酥皮点心,有些点心做成了花朵的形状,馅料用各种坚果做成,十分的美味。
古里奇
古里奇是俄罗斯族专为复活节烤制的圆柱形甜面包。古力奇的表面粘有不少彩色小糖粒,里面还有葡萄干,口感和味道是介乎面包和蛋糕之间的那种,小编觉得更象布丁,非常好吃。
图什
跟沙琪玛差不多的甜点,由蜂蜜做成,塔塔尔族名小吃
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