有一种小鱼,纵看,身体是极扁的一线,横看,是一尾尾微缩的鳊鱼。它们便是鳑鲏。
鳑鮍身体泛着红晕间有蓝色闪光,因其中看不中吃,故在我们当地有一个不雅的外号“屎广皮”,并由物及人把那些长得好看但没啥能耐的人谑称为“屎广皮”。
民间更是有谚:“正月鳑,二月肉,卖田卖地尝一尝。”说的是正月里的鳑鲏和二月里的肉莫郎,味道极为鲜美,因这时水清,鱼肚和鱼鳃里极少有泥沙。
10几年前,家门口的小河里有很多鱼,那时经常能钓到,可惜一般都很小,喜欢成群结对的,还有彩色。那时候钓鱼的大人们少有钓鰟鮍鱼的,一是个小,二是收拾起来费事,三是据说吃起来有些苦。
近年来,鱼愈来愈难钓,也就玩起了“屎广皮”。这鱼嘴超小,用最小的钩子,有无倒刺都可以。为了提高效率,建议用搓饵,线就用0.4以内的,饵料就用鲫鱼的,它什么都吃。
大的鰟鮍鱼,两三个一两,但是钓起来很快,如果有鱼群,一小时钓上三五十条没有问题。垂钓鳑鮍常为人所不屑不齿。其实“不是鱼小,是你心大。”
况且油炸鳑鲏鱼味道还真不错,鳑鲏鱼肉质细嫩,刺软,很好吃的,只是不会钓鱼的人品尝不到,鳑鲏鱼出水不易成活,易坏,因而市场上也买不到。看来学会钓鱼很重要。
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