现在的生活是越来越好了，以前很多吃不起的食物，现在都能吃了。鲍鱼那绝对是极为贵重的海鲜，对于现在的生活条件来说，隔三差五的吃那么一次，还是比较容易的，也是能负担得起。鲍鱼具有极高的营养，还有极高的要用价值，鲍鱼可以明目不虚还可以补肝肾，并且蛋白质的含量很丰富，等，还具有很多的营养，所以说鲍鱼不仅美味还有营养，今天咱们就用鲍鱼做一道菜。

如何，是不是还不错，今天咱们就用鲍鱼加黄瓜做这道菜，想一想鲍鱼那丰腴肥厚的肉质，在想一想黄瓜的清爽，吃上之后那绝对是先而不腻，清爽味浓，绝对吃不够。鲍鱼做的好不好，关键是在焯的时间，鲜活的鲍鱼只需要几秒就熟了，如果焯的时间过长那么吃起来就会老，所以时间的长段一定要把握好。

所需食材：鲍鱼，彩椒，黄瓜，耗油，生抽，蒸鱼豉油，盐，白糖，醋，纯净水。

第一步：首先处理鲍鱼，用小刷子将鲍鱼的周边记忆表面的赃物全部刷掉，之后用到撬出来。

第二步：将鲍鱼的内脏以及其他杂物全部摘除，之后将鲍鱼肉用水清洗干净，并且将水分擦干。

第三步：取一碗，往碗里面倒入适量的生抽，白糖，盐，醋，蒸鱼豉油，耗油，美极鲜一次全部倒入碗中。

第四步：将所有调料全部放入碗中之后，就往碗里面倒入适量的纯净水。

第五步：开始处理黄瓜，将黄瓜去掉黄瓜皮。

第六步：将黄瓜安装竖条切好。

第七步：黄瓜切好竖条之后，再将光挂切成小段，之后放入容器中。

第八步：处理彩椒，也就是鲜的红辣椒，将辣椒切碎。

第九步：之后往锅里面放入适量的水，等将水烧开之后，就将鲍鱼放入锅中，煮个几秒钟即可。

第十步：等鲍鱼晾凉之后，将鲍鱼切成片，薄片。

第十一步：将切好的鲍鱼片摆在黄瓜的上面。

第十二步：摆好鲍鱼之后，就将捞拌汁倒入其中，之后将辣椒撒上，之后将其放置四个小时，就那么放着，放四个小时，等时间到了，就可以吃了。

小贴士：

鱿鱼这道菜需要放置四个小时，所以您最好是提前做

在煮鲍鱼的时候，切记不要煮的时间过长，只需要几秒钟即可，太长是绝对不会好吃的。

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