黑枸杞在生活中并不少见，黑枸杞具有补肾益精、养肝明目、生津止渴、润肺止咳、治肝肾阴亏、腰膝酸软等功效，而且营养丰富，富含蛋白质、脂肪、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等各种营养成分。

一、泡水喝

黑枸杞泡水是比较简便的一种方法，最佳是用冷水或者温水冲泡，温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50—70度水温最合适；枸杞要少量多次食用，不可一次大量食用，健康的成年人每天吃5克足有的黑枸杞比较合适。

二、泡酒喝

黑枸杞可以和酒即泡即饮，用50克的黑枸杞和500ml的白酒一起，不过最好是一个月后再饮用这样效果比较好。

　三、入药

黑枸杞也是一种药材，能滋补肝肾，益精明目，适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状，可以降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容，对人体健康起极其有益的作用。

　四、直接嚼食

直接咀嚼黑枸杞会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干一样。枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。但玉米黄素不溶于水，光是泡水或煲汤，并不能完全释放。所以咀嚼黑枸杞的效果是最好的，对黑枸杞中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥黑枸杞的保健效果。