国宴说起来很严肃,其实不外是一种饮食文化与民风民情的展示。不同国家和民族文化背景不同,饮食习俗也千差万别,所以各国的国宴也因地因民族而异,五彩缤纷。

就说世界上最壮观的这道菜吧,烤骆驼~

烤骆驼

国宴的每道菜都肯定具有自己的地方特色,烤骆驼也不例外。烤骆驼是非洲国家的一道具有地方特色的国菜。每逢招待重要外宾的时候烤骆驼都是重头戏。吃一顿烤骆驼,就是一顿美食的旅行,妙不可言~

对于第一次看到烤骆驼抬上来的你,肯定会非常吃惊:骆驼内脏被掏空,骆驼腹中藏有一只烤全羊,一只烤鸡又藏于烤全羊腹中,一只烤鹌鹑又藏与烤鸡腹中,鹌鹑腹中含着一个鸡蛋。当贵客开始品尝这烤骆驼之时,就好像在美食中的一次旅行,每一个目的地都让人流连忘返,同时还会激发对下一个目的地强烈好奇,主人的热情与幽默都在不言之中。

经常听说或者吃过的有烤乳猪、烤全羊、烤鸭、烧鸡等,这些都是硬菜,但是和这道非洲国菜比根本不算什么,烤骆驼才是真正的硬菜。整个骆驼的烤,够大,肚子里就像一个宝藏一样,够有层次,够美味,够有趣。

在喜庆宴会时候,也常常用这道“烤骆驼”来找到亲朋好友,各位来宾。蛋、鱼、鸡或鸭、羊、整只骆驼等烘烤而成,整个菜大的惊人,是世界第一大菜。

大概做法是将煮熟的蛋塞入鱼的腹中,再将这条鱼烘烤熟后塞入鸡或鸭的腹中,后又将烤熟的鸡或鸭塞入羊的腹中。羊烤熟后,塞入骆驼的腹中。最后将整只肚中装有蛋、鱼、鸡或鸭、羊的骆驼进行烘烤。香气宜人,美味可口。。

图为人们围坐在一团享受盛宴的照片

骆驼肚子里塞满羊,羊肚子里塞满鸡,鸡肚子里塞满鱼,有些人认为它只是一个神话,但吉尼斯世界纪录的确把这样一只骆驼列为世界上最大的一份食物。

这道菜还有被称为“骆驼火鸭鸡”,如果你正在寻找一个可供80到90人一起吃的食物,这个就很实用了。