这是梁公子陪伴您的第【207】天

今天要和大家聊聊柑胎了。虽然柑胎要五月才会和大家见面，我想先给大家普及一下。

新会茶枝柑一年的生长出果情况，想必很多朋友都已经知晓了，若是没了解的，可以回头看这篇历史推文：柑普茶入门，一棵柑树开花结果的生成历程。

三月柑花开，五月柑胎果。柑花嘛，有些商户将其采摘，晒干后制成柑花茶，不过市场上鲜有。我看大家伙知道最多的第一是小青柑，其二是陈皮和柑普茶。所以，今天我就重点和大家说说这个被忽视的柑胎果。

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柑胎果是什么？

柑胎果就是幼果，里面是还没有长出果肉的，来，我们看看里面到底是什么？

因为是自然晒干，所以保留了绝大部分的柑油（挥发油95%以上）成份，因此其口感和味道更佳，俗称"个青皮"，可入药。

到了四五月间，茶枝柑已经会有自然掉落的柑BB，另外，为了保证日后柑果的营养充足，不被挤落，我们会进行一次疏果，也会挑选一些柑BB，以制作柑胎果。

每一个柑BB都是日后的茶枝柑果，每剪掉一颗，也意味着这颗树少长出一个新会柑。挂树上的，如下图：

若是采摘下来，经过清洗后，就如下图般：

虽然糖分少，如果你不晒好，也是容易发霉，完全晒干后，非常耐储存，至少比大红皮好保存多了！一般晒的时间比较长，有时一两个月下来也不一定能完全晒干。晒制一段时间，慢慢，就变黑了。

最后的成品，就如下图了：

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柑胎果有什么用途？

其一：抗菌消炎止痛

柑胎除了我们所说的煮茶入药以外，还能外用，具体方法就是用柑胎煮好的水外敷。比方说吧，你遇到皮肤瘙痒过敏，真菌感染，好，严重点的还有多年的脚气，这些都可以泡好。

还有宝妈一族，孩子吃奶的时候不是很容易长奶廯嘛，也可以用煮好的柑胎水擦拭就好。给孩子洗澡防止病毒感染都行。若是小儿出水痘，你将柑胎果熬煮10多分钟，等水凉温泡浴或用毛巾湿水敷，每日2次，一般2-3日可消散。

其二：疏肝利胆消滞气

这是青皮类的属性，不过呢，柑胎果尤烈！如果说你总是觉得胀气，肝郁气滞，它可以帮你促进胃液分泌及肠道蠕动，排除肠道内的滞气。这点对于常常积食的人来说，很管用。

或者说，你胁肋胀痛，乳房胀痛，取3-5颗柑胎果煮茶泡水尤为合适。

其三：安神舒心，降气止呕，改善呼吸系统

比方说有人总是会晕车，由于柑胎果特有的芳香，你可以将它串成串挂在车上，或者是戴起来，胸闷不适闻一闻，提神醒脑，降气止呕。

再者，一个人的健康也来源的睡的好，神以安。若是在卧室枕边放上一串，香气怡人，每晚伴着芳香入睡，舒缓神经，可魂安心止，舒心一宿。

据说，新会南坦有个80多岁的长者，因为家中存放大量的新会陈皮和柑胎果，长期吸入其散发出的天然芳香，严重的呼吸系统问题都得到很大的改善！

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柑胎果的几种饮用方法

方法一：直接用开水煲3分左右就可见茶色变金黄色、散发出阵阵清香，可直接饮用。小的柑胎要用水煲5之8分钟才出味，而且小柑胎比大柑胎耐煲，味更香。大柑胎可用水煲3到5分钟。

方法二：把柑胎放保温瓶，并给保温瓶装上烧开水，当你喝完一瓶柑青仔水后，还可以继续加上烧开水，继续饮用。这是常见的，也是最省事的水泡法。

方法三：可以用柑胎果冲泡普洱茶，味道更佳。我是陈皮村梁公子，欢迎喜爱陈皮、柑普茶的朋友一起来聊天，我的微信号是3434023354。