如今，“夜市”成了很多人辛苦劳动一天后的休闲好去处，在灯光下的城市，显得格外的美，大大小小的街道旁摆满了杂货、衣服、食品、烧烤、小吃等。人们逛“夜市”最主要的活动是“浏览”，“小吃”在夜市里往往最能吸引人们的眼球！

上周末，和孩子们去逛夜市，看见一20出头的小伙在夜市的小吃街卖巴掌大的“煎蛋糕”，儿子吵个不停，非要吃，于是我们走了过去！

看见我们走过来，小伙笑微微地问我们要几份？是坐下来吃还是打包？

看见小伙正忙，我们就坐下来等，这些小蛋糕有黄和绿两种颜色，我走近看了看，小伙看我一脸疑惑，对我说：“这些小蛋糕都是纯天然无添加的，黄色的是香橙味的，绿色的是绿茶味的，都可以尝尝！“

看这些小蛋糕，没煎制之前是圆圆的，煎制过程中都会被煎塌得没有形象可言。很难想象这么软绵的蛋糕糊是怎么样被弄成圆形的？而且居然还可以两面煎制，不得不佩服这小伙的技术啊！

煎制好的小蛋糕，就像一个厚厚的”夹心饼“，虽然颜值不高，但感觉纯天然无添加的蛋糕，吃起来也特别放心。

我先点了一份绿茶口味的尝尝味道。小伙先往盘子上放一个小蛋糕，然后倒上抹茶奶油，撒上核桃碎，再放上一个小蛋糕，这样就是一份的”量“了，10块钱一份。

看孩子们吃得津津有味的，我忍不住也尝了一口。香甜中带点酥香味，非常不错，接着又点了两份。吃完后，孩子们还要求打包两份留着第二天早上吃早餐。

喜欢吃的人真不少，半小时不到，就卖了二十来份。我夸小伙做的蛋糕有创意，他说：”没办法，现代人吃东西不单单是填饱肚子那么简单，还要求干净卫生、食材健康、颜值高、口感好、价格实在。别人都在创新，自己不动点脑子，销量不好，混不下去啊！这年头，做点小生意也不容易！“他说一般是晚上10点半就收摊了，每晚都基本是卖100多份，简单算来，一晚收入就1000多块呢！

这样的”煎蛋糕“有没有诱惑到你呢？