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用手机点餐叫外卖，现在已经成为很多人生活中的一部分。不过这点外卖吃，方便归方便，有时候也会给人带来烦恼。市民张先生最近就碰上这么一出，早餐点了一份馄饨，结果发现馄饨皮带着黑点。张先生觉得馄饨皮发了霉，不过外卖餐厅却并不认账，而且也有自己的理由。

张先生 市民

“周五早上9点左右，我爱人在家里在台东大酒店，通过饿了么平台订了一份馄饨。馄饨送来之后，我爱人一看，馄饨上面有明显的霉斑。”

这是23号早晨张先生用手机拍下的照片。可以看到，馄饨表面有很多分部不均匀的黑点。张先生检查了整碗馄饨，竟然每一个上面都有黑点。看到这种情况，张先生一家顿时没了胃口，从台东大酒店点的其他食品也不敢吃了。

张先生 市民

“联系了卖家，卖家说是胡椒面，还有说是碱的问题，但是不承认馄饨皮霉斑的问题，后来跟我说带着这份馄饨去找商家。”

张先生带着这份馄饨找到了台东大酒店的餐厅经理，对方在看了馄饨之后，仍然表示这不是霉斑。但是愿意给张先生一定的赔偿。

张先生 市民

“他说问我怎么赔付，三倍、五倍和十倍。我说这不是钱的问题，我也不差你这点钱。后来他就一直推诿，不承认，一直想用钱解决这个问题。”

一份馄饨10元钱，按照十倍赔付的标准饭店愿意赔付100元钱，但是张先生对这个结果并不满意。他认为，首先餐厅应该承认自己的问题，然后把所有的发霉的馄饨销毁，但是遭到了餐厅方面的拒绝。

事情究竟是不是像张先生所说的那样呢？今天上午，记者来到台东大酒店情况。一位餐厅工作人员表示，馄饨皮没有问题。

台东大酒店餐厅工作人员

“那就是里面放碱了的馄饨皮，就那个样，下出来就那个样，可以拿去化验，不要紧。”

工作人员随后从后厨拿出一叠馄饨皮，在馄饨皮的表面上，隐约也能看出布满了黑点。工作人员解释，在制作馄饨皮时为了中和面团中的酸味，必须加入适量的碱。加过了碱的馄饨皮在冰箱里冰一段时间后，就会出现这种黑点，并不是霉斑，可以正常食用。而且餐厅今天仍然在卖这种“黑点”馄饨皮包的馄饨。

目前，张先生已经将黑点馄饨进行了冷冻储藏，并将问题反映给了食药部门。记者随后联系了食药部门，工作人员表示将尽快联系相关人员，于近期对问题馄饨和餐厅的馄饨皮进行取样检验。

按照相关程序，检验结果大概需要三到五天时间才能出来。记者查询了相关资料后到，在面粉中加上碱，面点的确更容易产生“类黑晶”，也就是黑点。不过这家酒店的馄饨皮，究竟有没有问题，还要等待最终的检验结果。

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