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面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的食品，面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。面条的做法很多，今天给儿子简单的做了一碗面，他说味道太好吃了，比餐馆做的还好吃，比方便面好吃百倍，做法还简单，经过简单的煮煮拌拌，一盘色香味俱全的凉拌面就做好了，下面分享下做法
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【凉拌面】材料：面条200克、尖椒1个、香菜1棵、油盐适量、辣椒油1汤匙、小米辣1个、大蒜2瓣、葱1段、生抽酱油2汤匙、
做法:
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1.准备好所需材料，食材洗净
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3.锅加水烧开，下入面条煮熟，捞出，放1汤匙香油拌匀，防止黏在一起，放在大碗内待用
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4.将尖椒丁，葱姜末，辣椒圈放在碗内，锅加油烧热，加热至油冒烟，将热油浇在碗内辣椒上，拌匀
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5.碗内再加入生抽酱油，少许盐，拌匀
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6.将调好的酱汁浇在面条上，再加入1汤匙辣椒油
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7.用筷子翻拌均匀，盛出装盘，撒上香菜末即可
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小贴士：面条煮好后加入香油拌匀，防止粘连在一起，不能吃辣的辣椒少放
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