即使岁月变迁，你可容颜依旧，桃胶的家庭美容吃法|163

大家好，今天来向大家诉说一下桃胶，近年来这东西也是风靡国内外的。

桃胶，拉丁名 Prunus persica(L.) Batsch, P.davidiana(Carr.)Franch。为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。植物形态详"桃仁"条。夏季采收，用刀切割树皮，待树脂溢出后收集。水浸，洗去杂质，晒干。

相传我国古代已经有利用桃胶的事例了，所以仔细想想我们现代人是不是有点落后呀！

古籍《纲目》记载："桃茂盛时，以刀割树皮，桃胶(5张)久则胶溢出，采收，以桑灰汤浸过曝干用。"《本经逢原》：桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。

采集方法：

桃茂盛时，用刀割树皮，久了胶则溢出。采收下来用桑灰汤浸泡，晒干后用。如服食，应当按本方制炼，效果才妙。

形态特征：

桃胶是桃树在通过外力作用下产生伤口，伤口分泌出浅黄色粘稠的液体通过太阳晒暴后产生的胶状物坚硬胶块呈结晶状，粘附于枝干表皮。

桃树枝干部位出现肿胀，然后流出淡红色黄色透明树脂，尤其雨后流胶现象更为严重。冻状胶体颜色逐渐变成淡红色。如果天气干燥，胶状物转变成淡红色坚硬胶块呈结晶状，粘附于枝干表皮。雨后流胶量大并且胶大多数在干后呈浅黄色或白色透明固体，因为暴雨使桃树吸收大量水分，把体内胶质稀释后，第一批流出来的胶呈浅黄色或白色透明树胶，此种胶质营养成分含量低。

桃胶的分泌主要由于桃树树干受损或者被真菌感染产生，是桃树的自我防卫机制，一般果农称其为流胶病，高发于每年的6月直8月，其由真菌引，降雨会使病菌扩散，随着气温上升，树体流胶点增多，病情逐渐严重，流胶部位易被腐生菌侵染，使桃树皮层和木质变褐、腐烂，致使树势衰弱，严重时，枝干或全株会枯死。

地理分布

桃在我国栽培历史长，分布区域广，其中以江苏、浙江、山东、河北、湖北、北京、陕西、山西、甘肃、河南、贵州等地栽培较多。

生长习性：

喜光照充足，土壤疏松和地下水位低的土地生长。喜阳光、耐干燥，而忌阴湿和不良排水条件。

成分：

树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。

特点：

味苦，性平，无毒。桃胶具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。主治石淋，血淋，痢疾等症。炼制后服，保中不饥，忍风寒，下尿道结石，破血，治中恶疰忤，和血益气，治下痢，止痛。

附方：

治产后百病：桃仁一千二百枚，去掉皮尖和双仁的，熬捣至极细后，加一斗一升的井水三斗，曲六升，米六斗，煮熟。用常规方法酿酒，每天空腹时任意喝。

治大肠痞结：用一两新鲜的毛桃花和二两面作馄饨煮熟，空腹吃。至正午腹鸣如雷，即可排出腹内恶物。

治面生粉刺：用等分的桃花、丹砂制成末。每次服一钱，井水送服，每日三次。二十天后小便当是呈黑色，但面色却莹白了。将三月三日收到桃花和七月七日取的鸡血，和涂在面上。二三天后剥下，则会使人面色光滑。

治疠肠痧：桃叶加水煎服。

治女人阴中生疮，如虫咬痒痛一样：将桃叶捣烂，再用布裹好放入。

治黄疸：睛天的清晨，取朝东长的，大如筷予像钗股的桃根一把，切细。用一大盏水，煎至八分，空腹服。三五天后，全身黄色自退，百天后完全恢复。

你可别以为桃胶就是食物，在工业上因桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶，可用于配制水溶性胶粘剂，也可用作增稠剂、乳化剂。

今天介绍一款桃胶的标配做法--桃胶雪耳红枣羹，同时也给它起了个好听的名字，三生三世深情桃花泪，嘻嘻...爱美的女士可以尝试下，不爱美的男士但身边有爱美的女士时，也可以尝试下。人说，最热烈的情感，永远藏身于一粥一饭，一颦一笑和一言一行之中。夜姑父不是一辈子都只给白姑姑做美味的饭菜么？始终烟火气里才能藏着爱情的最佳状态啊......

1. 材料：桃胶，雪耳或银耳，红枣，冰糖，鲜奶。材料看起来简单，但处理桃胶的过程有点麻烦。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，一般用清水浸泡十二小时使其发软后，再逐一清除杂质（黑色颗粒状物体）。下图为清理干净后的桃胶。

2. 干雪耳（银耳）浸泡发软，撕成小块。红枣洗净，切小块，去核。

3. 桃胶，雪耳，红枣加适量水放入瓦锅或炖锅中，大火煮开后，转小火煮至水变粘稠状。（大约两小时）根据个人口味加冰糖。

4. 吃货模式启动，加适量鲜奶后营养价值更高，口味更佳。夏天可选择冷藏后食用也行。

冲着个这么美丽的名字，动手试试吧。。。

除此之外还有：

木瓜炖桃胶

材料：木瓜1只，桃胶10克。

做法：

1、桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的。

2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。

3、桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。