我是虫草哥，您身边最懂冬虫夏草的人！

关键词：虫草怎么吃？冬虫夏草乌鸡山药汤。冬虫夏草乌鸡山药汤怎么做？筋健骨,补血益气,延缓衰老。

乌鸡和山药性、味与冬虫夏草相同，功效相近。都是很好的食补食材。冬虫夏草和乌鸡、山药炖汤，味道鲜美，亦食亦补。是日常养生很好的一道汤。

冬虫夏草乌鸡山药汤是一道很好的药食同源的滋补养生汤。乌鸡、山药性味甘平，和冬虫夏草完全一致。乌鸡历来就是很好的滋补食品，有强筋健骨、补血益气、延缓衰老的功效。山药补气作用很好。再加上冬虫夏草，这道汤的配伍严谨，对于体弱体虚者，尤其是女性气血两亏，月经不调或闭经者来说，是非常有效日常食疗食品。

做法如下：

【用料】冬虫夏草3克，乌鸡1只，淮山药1两，枸杞2钱，盐、味精少许。

【做法】乌鸡宰杀洗净，先入沸水汆一下，去血水去腥气。淮山药、冬虫夏草、枸杞用水浸泡半天，连同乌鸡一起放入砂锅，把浸泡淮山药、冬虫夏草的水加入砂锅适量。先大火烧开，再改小火慢炖，炖至鸡肉烂熟后起锅，加入盐、味精调至个人喜爱的口感后，就可起锅。

【吃饭】这道菜，所有的食材都可以食用，而且最好全部吃掉。汤也喝完。

【功效】补气益精，前身健体，适用于身体虚弱，年老多病或久病体弱者，用于滋补身体之用。同时对于女性月经不调，气血亏损也有很好的滋补功效，对于女性更年期综合症、闭经有一定的防治作用。

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