大家都知道火龙果的营养价值非常高，但是也不要小看你火龙果皮，因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。

火龙果皮的功效有：

1、延缓衰老美容的功效，因此在欧洲被称为“可以口服的化妆品”；

2、抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎;

3、可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力;

4、还具有抗辐射的作用等。

火龙果皮的用法：

火龙果皮+珍珠粉+蛋清：天然祛除眼袋

第一步：将火龙果肉掏光吃尽，剩下火龙果皮；接着用小刀刮下内层的紫色果皮；再准备冰牛奶、蛋清、珍珠粉。

第二步：把火龙果皮榨汁和冰牛奶、蛋清、珍珠粉一起调成糊状。

第三步：把化妆棉浸泡在里面，完全吸收后敷在眼袋，15-20分钟后洗净即可。

榨汁：消暑解渴

火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖，冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴。

凉菜：可口美食

做法：把火龙果皮剥下来，切成丝放到盘子里，放入少许香油，再放入适量的盐、鸡精搅拌即可。

火龙果皮糖水

做法：果皮切片后放入砂锅里，加适量清水大火烧开后再煮2分钟，加白糖用小火煲10分钟即可出锅