4个姐妹去了一个农家乐尝试鹿肉宴,这边的鹿都是人工饲养,肉质可以保证。鹿是比较胆小的动物,但是用草去“勾引”,还是会伸头过来狠狠地吃光光。我们在鹿棚旁边玩了很久,拔草给它吃,好好玩。近看鹿鹿还是很秀气的,褐色的光闪闪的眼睛里,感觉既有善良,也有憎恶,既有勇敢,也有智慧,可谓是眉目传情。
有人可能会问,鹿不是保护动物吗,真的可以食用吗?可以很肯定的告诉你,大可放心。野生梅花鹿的确禁止捕猎,但养殖的是可以合法食用。而且鹿肉营养价值高,男女老少皆宜,四季都适合食用呢。
要了几个这边的招牌菜。如图:招牌水鱼鹿肉煲,198元性价比还是杠杠的,毕竟鹿肉的制作成本高,营养价值更高。女生滋补就要吃骨胶原啦。鹿肉和水鱼结合焖的很入味,鹿肉好爽滑,还有鹿皮,火候控制得好好,啖啖肉,水鱼好嫩滑,满满嘅胶质啊。味道顶呱呱。
鹿肉味道稍微有点膻,但是入口后,肉质十分细腻。跟平时吃的肉是完全不一样的口感。鹿肉高蛋白、低脂肪,有丰富的胶原蛋白,女生最爱,鹿肉带皮,鹿皮软糯,吃一口满满的享受啊。
桑叶肉汤,38,也是第一次吃桑叶,滑滑的,还有清热作用,原来蚕茧是那么会吃的。和肉一起炖汤,味道很难忘。
铁板鹿片,48元,好爽滑,配菜都好多,炒得好有镬气。鹿片火候刚好,清甜嫩滑。
清蒸鹿丸,48一份,清蒸鹿丸是这家店必点招牌菜咯!我们要了半打,卖相棒棒哒,吃起来爽口又弹牙。外观有点手打牛肉丸的味觉,超级赞。
清蒸鹿丸很滑很新鲜,感觉满口都是营养,哈哈哈。一个清蒸鹿肉丸,很有咬劲,还是手打的。真好吃,新鲜肉嫩,一口一口吃起来真回味无穷。
鹿肚养胃,48一份,切成条状,胶质感丰富,女性恩物呢,多食有好处,口感爽。
鹿耳朵,48一份,切成条状,胶质感丰富,女性恩物呢,多食有好处,口感爽。上桌之前已经加工过,食的时候再煮一下就可以,咬落咯咯声,好得意。补充骨胶原的最好食品,爱补身体的女孩子可以忽略一下味道。
鹿血炒饭,鹿血炒饭38元,第一次尝试鹿肉炒饭,鹿血的营养价值很高,很多店家当然不能浪费。鹿血有一种腥味,用来炒饭刚好可以去除,而且吃起来很干爽,不油腻。
这碟鹿血炒饭也是份量很足哦,卖相还可以,每人1小碗还有剩余呢。鹿血炒饭处理的很好,一点都不腥。鹿血炒饭,粒粒甘香,再加上菜心粒,味道更佳。鹿血补血,这一餐全齐了,吃完浑身烫烫的。
炒番薯叶,20一份。出来吃饭无论怎么大鱼大肉,不能少的就是青菜一碟,炒番薯叶是很普通的家常菜,做得挺不错的,炒得很入味。
说说笑笑,4个人花了486元约莫吃了2个多小时吧,基本上全都吃完了,吃的满嘴都是胶原蛋白呢,很满意的一次营养美食之旅。
热门跟贴