煲汤顾名思义就是用蔬菜和肉类一起炖汤，不仅口感极佳，而且大补。生活中最常见的煲汤就是排骨冬瓜汤，经常喝也会腻，下面小编为大家介绍两种其他的汤。

1. 鲫鱼豆腐汤。

鲫鱼豆腐汤是一道汉族的名菜，属于粤菜，受到大家的好评。之所以大家都爱喝，是因为它的营养价值很高。

（1）鲫鱼内含有丰富的蛋白质，比较容易被身体吸收，有肾肝疾病、心脑血管疾病的患者比较适合喝这类汤，可以有效的补充蛋白质，经常食用，增强抗病哪能力。

（2）鲫鱼有活血通络、健脾利湿的功效，脾胃虚弱、糖尿病、支气管炎病人的首选。也非常适合中老年人、术后病人和孕妇食用。

（3）豆腐内含有植物雌激素，，能够保护血管内皮细胞不被破坏，经常食用可以保护血管系统，减少骨质疏松、乳腺癌、前列癌的发生率。

（4）豆腐内含有铁、钙、磷等微量元素，还含有糖类。植物油。蛋白质。豆腐比较容易消化吸收，一天食用两块豆腐，就可以满足人一天所需要钙的含量。

做法：原材料：鲫鱼、老豆腐

（1）将鲫鱼处理干净，用纸巾擦拭水分。豆腐切大块，小葱、姜片切好。

（2）锅烧热后倒入油，待油完全烧热以后，把鱼倒进锅内，煎至鱼的双面泛黄，然后倒入热水，把豆腐和葱姜一起放入锅中大火烧。

（3）见鱼汤变得又白又浓就可以放入适量的盐，小火慢炖即可。

2. 香菇炖鸡汤

香菇炖鸡汤是一道比较简单又味道滋补的汤类，特别适合女性喝。

（1）香菇炖汤可以补气血、美容养颜，增强免疫力。

（2）香菇本身有防癌的功效，香菇和鸡肉一起炖，香菇的成分溶解在汤内，有助于身体吸收。

（3）鸡汤也可以提升身体的免疫力，两味食材加一起，可谓强强联合。

做法：材料：鸡、香菇、枸杞、红枣、姜片

（1）把买来的鸡处理干净，把鸡尾部处理、鸡头、脖子处理掉，枸杞、红枣、香菇洗干净，在温水内浸泡一会。

（2）在锅中加入足量的水，把鸡放进去，大火水开之后，把泡沫撇掉，放入姜片、枸杞、红枣、香菇。

（3）大概煮1-2个小时就足够了，在中间的时候加入调料。

这两种汤的营养价值和排骨汤的营养价值对等哦，喝腻了排骨汤就可以煲这两种汤换换口味。你还会煲那些汤呢？可以在下方留言分享出你的经验，如果你喜欢这篇文章的话，记得关注我哦

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