春天是万物苏醒的季节，很多青菜在这个季节生长，但是还是又点苦味，就像春天是个娇滴滴的姑娘还又点羞涩。春天也特别容易春困，春困一犯吃饭都难以下咽，所以很多时候我就会在做点简单的汤，这样饭前喝点汤特别舒服。今天就教大家做一道春菜心丸子汤，特别鲜甜美味。

【春菜心丸子汤】

【需要材料】春菜心、猪肉、胡椒粉、姜、盐、猪油

【制作方法】

1，先把猪肉肥瘦搭配剁碎再加点生粉捏成小丸子；

2，春菜心清洗干净；

3，然后切成小段；

4，锅里放入清水，再放几片姜和胡椒粉，再放入刚捏好的丸子加热煮沸；

6，煮沸一分钟以后加入春菜心，水一滚搅拌下就可以了，出锅前加点盐调味。

这样做的春菜心还特别绿，口感也特别鲜甜，盛出碗里后可以滴点猪肉会特别香。我加小孩都特别喜欢吃的一道菜，我觉得很适合在春季做这道汤，真是太美味了。你喜欢吗？