豉椒辣炒藕丝做法

材料：嫩藕一段、青红椒、豆豉酱、白糖、盐

做法：

1、准备材料，嫩藕洗净去皮，切成藕丝。青红椒洗净切成圈；

2、锅烧热，放油，中大火，油热倒入青红椒圈爆出香味；

3、倒入藕丝不断翻炒至藕丝开始变透明；

4、加入一勺豆豉酱；

5、加一点盐，再加一点点白糖；

6、保持中大火，翻炒均匀，出锅。

小贴士：

1、藕丝切好马上开炒，如果不是马上炒，要泡在放了白醋的水里浸泡，否则藕会氧化变色。还有炒藕不要用铁锅，藕遇铁锅易发黑；

2、建议根据自己用豆豉酱的味道来调整盐和白糖的用量。快炒出锅，炒的时候如果感觉干，也可以淋点水炒。

香菇鸡肉粥做法

喝腻了普通的大米粥，不妨来一碗有内容的咸粥，大米吸足了香菇和鸡肉的香气，连玉米粒和青豆都变得特别的有内容。

－需要材料－

大米三分之二杯

青豆适量

口蘑1朵

香菇3朵

鸡脯肉1块

玉米粒适量

盐1小勺

料酒2勺

姜2片

－烹饪步骤－

1

准备食材

2

大米洗干净，加适量的水浸泡十分钟。

3

启动自动锅。

4

香菇和口蘑切片。

5

汤锅加入适量的水，放入料酒和姜，鸡脯肉煮八分钟左右，捞出备用。

6

香菇焯水。

7

玉米粒和青豆洗干净，香菇挤出多余的水分。煮好的鸡胸撕成鸡丝待用。

8

最后10分钟，打开锅盖。

9

放入鸡丝、玉米粒、青豆、香菇，加一点盐，搅拌均匀。

10

盖上锅盖，程序继续

11

程序结束后，香喷喷的香菇鸡肉粥就做好了。

12

切一点小葱放在上面。

13

美味。

－小贴士－做粥的话鸡丁不如鸡丝口感好。 捷赛自动锅独有的防溢功能和智能提醒功能很适合年轻人。不用担心溢锅和糊锅的问题。