近日,上海市消保委对25个品牌的29件油条样品进行消费体察,并委托上海市营养食品质量监督检验站对油条成分进行检测。结果发现,某些油条铝含量超标9倍有余,一些店家油的极性组分也高得惊人,极性组分过高会导致胆固醇过高,并有致癌风险
麦当劳官方微博表示:关于上海市消保委公布的消费体察报告,麦当劳高度重视,积极配合了解排查。经确认,麦当劳餐厅售卖的油条及其包装在生产过程中没有添加任何塑化剂,请消费者放心食用。麦当劳正进一步排查油条被测出塑化剂的原因。相信麦当劳会给我们一个大家都信服的说法
既然外面油条那么不放心妈妈们不如自己动起手来给家人一个安全饮食!下面聪聪教给大家一种健康油条做法
首先要准备的就是材料:普通面粉,水,酵母,小苏打,盐,油
好了材料准备好了就是要动手了
将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,然后,加入面粉中和成团,饧二十分钟
将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,一定要有耐心,使面团呈柔软滑润的状态,这样会更好吃哟~
将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大
将面团擀成0.5厘米厚的片,不要太厚,再饧十五分钟
切成大约2指宽的条装,两条重叠,中间用筷子压到一起,捏住两端拉长
开始炸了,放油,油锅加热,放入油锅中炸至金黄即可~
哇哇哇香酥金脆的安全油条出来了~快学习学习炸给家人吃,特别是还在长身体的孩子!给孩子多点健康!
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