平时吃燕窝的朋友，细心点的可能都会或多或少的发现过买到手的燕窝有时会有石灰皮、塑料泡沫颗粒或是木头皮和木屑粘在上面。这是什么原因呢？难道是我们买到了问题燕窝吗？毕竟市面上做过手脚的问题燕窝不在少数，心里难免会起疑惑！其实您完全不必担心，小面本小编就给大家详细的解答一下为什么会出现这种情况。

首先大家需要了解一下什么是燕屋？

燕屋就是东南亚燕窝产地的燕农为了吸引金丝燕入住在里面筑燕窝而建造的房子。

燕屋

在建造燕屋的时候要在屋内搭建顶梁。这样做是为了给金丝燕制造出更多的做燕窝的位置。而顶梁的材质有很多种，比如：木头、石灰、泡沫板等。其中成本最昂贵的是采用柚木做梁。一些燕农为了节省建造成本，采用的是廉价的石灰或者是泡沫板。

燕窝底座与顶梁结合紧密

燕子做窝与顶梁是紧密结合链接在一起的，燕农在采摘燕窝的时候，跟燕窝底座紧密相连的顶梁也会被铲下来一小点儿。而石灰皮和泡沫颗粒清洗起来难度很大，而且很细小，在高光条件下很难被全部发现并清理干净，最容易成为漏网之鱼。于是就出现了文章开始提到的那种状况！

如果底部粘了少量的木屑、石灰皮或是细微泡沫颗粒的燕窝流落到了您的手中，挑出杂质后请放心食用，请不要怀疑，这恰恰是由于纯人工清洗带来的自然属性。燕窝市场良莠不齐，我们只有正确认识燕窝，才能买到、吃到好燕窝！