茄子,是我们最熟悉的蔬菜,到哪里都能买的到，吃的到，北方人爱吃圆茄,南方人爱吃长茄,你见过长得像辣椒的茄子吗?

老远看，想一根辣椒，不过是紫色的辣椒，因为长的太细了，走进才知道，是个茄子，这种茄子，原来是一种新品种叫“杭茄一号”。

从名字就能听出来，是江浙一带的品种，早熟、高产、抗病、耐寒，果皮紫红色有光泽，品质优，吃起来肉质柔嫩，这个茄子不仅好吃，长的像辣椒，像变异了一样，还能放在农业观光园里当观光蔬菜用。

“杭茄一号”果实皮条红透亮，肉白、质编、不易老化，商品性好．果实中VC含量比杭州红茄高3．5毫克／千克鲜重、该品种不仅可作春保护地栽培，也可作秋冬红茄栽培。

早期产量可增25％以上，平均亩产在2500公斤左右，每亩增产约500公斤．单株约结果30个左右．果长万一38厘米，横径2．Z厘米，单果重约48克